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本節(jié)小結(jié) 淀粉.纖維素的結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)比較 淀粉 纖維素 通式 (C6H10O5)n (C6H10O5)n 結(jié)構(gòu) n值由幾百-幾千 幾千個葡萄糖單元 葡萄糖單元 相對分 十幾萬→幾十萬 幾十萬→幾百萬 子質(zhì)量 相互 1不是同分異構(gòu)體2不是同系物3均屬天然高分子化合物 關(guān)系 物理 白色無氣味無味道 白色無氣味無味道 性質(zhì) 不溶于冷水.熱水糊化 不溶于水也不溶于一般有機溶劑 淀粉.纖維素的化學(xué)性質(zhì)比較 結(jié)構(gòu)特征 化學(xué)性質(zhì) 用途 淀粉 無醛基 1遇碘單質(zhì)呈藍色 2無還原性 3能水解成葡萄糖 食用 制葡萄糖和酒精 纖維素 無醛基 每個單元中有三個羥基 1無還原性 2能水解成葡萄糖 3酯化反應(yīng) 制硝酸纖維 醋酸纖維 粘膠纖維 造紙 如何檢驗淀粉的水解程度? 銀氨溶液 微熱 實驗步驟 現(xiàn)象A 稀硫酸 Δ NaOH溶液 淀粉液 水解液 中和液 I2水 現(xiàn)象B 實驗現(xiàn)象及結(jié)論 現(xiàn)象A 現(xiàn)象B 結(jié)論 1 未出現(xiàn)銀鏡 溶液呈藍色 淀粉尚未水解 2 出現(xiàn)銀鏡 溶液呈藍色 淀粉部分水解 3 出現(xiàn)銀鏡 溶液不顯藍色 淀粉完全水解 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

下列敘述正確的是(　　)

A．單體的質(zhì)量之和等于所生成的高聚物的質(zhì)量

B．單體為一種物質(zhì)時，則單體發(fā)生加聚反應(yīng)

C．縮聚反應(yīng)的單體至少有兩種物質(zhì)

D．淀粉和纖維素的鏈節(jié)都是C6H10O5，但聚合度不同，彼此不是同分異構(gòu)體

 

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下列敘述正確的是(    )

A．單體的質(zhì)量之和等于所生成高聚物的質(zhì)量

B．單體為一種物質(zhì)時，則單體發(fā)生加聚反應(yīng)

C．縮聚反應(yīng)的單體至少有兩種物質(zhì)

D．淀粉和纖維素的鏈節(jié)都是C6H10O5，但聚合度不同，彼此不是同分異構(gòu)體

 

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下列敘述正確的是(　　)

A.單體的質(zhì)量之和等于所生成的高聚物的質(zhì)量

B.單體為一種物質(zhì)時，則單體發(fā)生加聚反應(yīng)

C.縮聚反應(yīng)的單體至少有兩種物質(zhì)

D.淀粉和纖維素的鏈節(jié)都是C6H10O5，但聚合度不同，彼此不是同分異構(gòu)體

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下列敘述正確的是

A．

單體的質(zhì)量之和等于所生成高聚物的質(zhì)量

B．

單體為一種物質(zhì)時，則單體發(fā)生加聚反應(yīng)

C．

縮聚反應(yīng)的單體至少有兩種物質(zhì)

D．

淀粉和纖維素的鏈節(jié)都是C6H10O5，但聚合度不同，彼此不是同分異構(gòu)體

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下列敘述正確的是

A.單體的質(zhì)量之和等于所生成高聚物的質(zhì)量

B.單體為一種物質(zhì)時，則單體發(fā)生加聚反應(yīng)

C.縮聚反應(yīng)的單體至少有兩種物質(zhì)

D.淀粉和纖維素的鏈節(jié)都是C6H10O5，但聚合度不同，彼此不是同分異構(gòu)體

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