題目列表(包括答案和解析)
下列說(shuō)法正確的是
A．人體缺少維生素A易患夜盲癥、干眼癥
B．玻璃鋼廣泛用于制造汽車車身、船體
C. 為使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉
D．碳酸氫鈉可治療胃潰瘍
下列說(shuō)法，不正確的是
A．糖類攝入不足，人易患低血糖；而攝入過(guò)多，則可能引發(fā)動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病
B．某些植物油和魚(yú)油中的不飽和酯含量豐富，而動(dòng)物脂肪中飽和酯含量很高
C．蛋白質(zhì)溶液遇到濃的硫酸鈉等無(wú)機(jī)鹽溶液，會(huì)析出沉淀，這個(gè)過(guò)程稱為變性
D．維生素不提供能量，人體對(duì)它的需求量很小，但是，人類的生命活動(dòng)不可缺少它
下列說(shuō)法，不正確的是
A．糖類攝入不足，人易患低血糖；而攝入過(guò)多，則可能引發(fā)動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病
B．某些植物油和魚(yú)油中的不飽和酯含量豐富，而動(dòng)物脂肪中飽和酯含量很高
C．蛋白質(zhì)溶液遇到濃的硫酸銨、硫酸鈉等無(wú)機(jī)鹽溶液，會(huì)析出沉淀，這個(gè)過(guò)程稱謂
變性
D．人體對(duì)維生素的需求量很小，但是，人類的生命活動(dòng)不可缺少它。
| A．糖類攝入不足，人易患低血糖；而攝入過(guò)多，則可能引發(fā)動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病 |
| B．某些植物油和魚(yú)油中的不飽和酯含量豐富，而動(dòng)物脂肪中飽和酯含量很高 |
| C．蛋白質(zhì)溶液遇到濃的硫酸銨、硫酸鈉等無(wú)機(jī)鹽溶液會(huì)析出沉淀，這個(gè)過(guò)程稱謂變性 |
| D．人體對(duì)維生素的需求量很小，但是，人類的生命活動(dòng)不可缺少它 |
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