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25]．國(guó)家質(zhì)檢總局4月5日宣布.在對(duì)全國(guó)18個(gè)省.市.區(qū)可能含有蘇丹紅的食品展開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)檢查后發(fā)現(xiàn).30家生產(chǎn)企業(yè)的88種食品及添加劑含有蘇丹紅.“蘇丹紅 屬于偶氮系列化工合成染色劑.主要應(yīng)用于蠟.油彩.汽油等產(chǎn)品.有研究表明.蘇丹紅可能使老鼠.兔子患癌癥.也可能造成人體肝臟細(xì)胞的DNA突變.我國(guó)及許多國(guó)家都禁止將其用于食品生產(chǎn).已知蘇丹紅家族系列的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下: 蘇丹紅Ⅰ 蘇丹紅Ⅱ 蘇丹紅Ⅲ 蘇丹紅Ⅳ (1)請(qǐng)選擇下列正確的說(shuō)法 , A 蘇丹紅系列均呈現(xiàn)紅色 B 蘇丹紅均難溶于水.易溶于油脂 C 蘇丹紅Ⅰ和蘇丹紅Ⅱ互為同系物 D 蘇丹紅Ⅲ和蘇丹紅Ⅳ互為同分異構(gòu)體 E 蘇丹紅易發(fā)生氧化反應(yīng) F 蘇丹紅能與溴發(fā)生取代反應(yīng).也能與H2發(fā)生加成反應(yīng) G 蘇丹紅Ⅰ所有原子可能在同一平面上 H 蘇丹紅與亞硝酸鈉.苯甲酸鈉.靛藍(lán)都不能作為食品添加劑 (2)蘇丹紅Ⅰ的合成方案如下: BCD(C6H5N2Cl)蘇丹紅Ⅰ ①寫(xiě)出合成中A的化學(xué)式和D.E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:A .D .E ②苯→B.B→C.D→蘇丹紅1號(hào)的反應(yīng)類(lèi)型: , , . ③寫(xiě)出C在水溶液中體現(xiàn)酸堿性的反應(yīng)式 , ④堿性條件下D可將甲醛氧化.完成反應(yīng)方程式(反應(yīng)產(chǎn)物中只要1種氣體). ⑤分子結(jié)構(gòu)與蘇丹紅1號(hào)相似.分子式也相同.僅為羥基在環(huán)上取代位置不同.該分子同分異構(gòu)體有 種. 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

（2009?宜賓模擬）三聚氰胺（分子式C3H6N6）是一種有機(jī)化工產(chǎn)品．近年來(lái)，不法分子為虛增奶粉蛋白質(zhì)的檢出量，將三聚氰胺添加進(jìn)嬰幼兒奶粉中，使許多嬰幼兒長(zhǎng)期服用后產(chǎn)生結(jié)石，嚴(yán)重影響了健康．不法分子將三聚氰胺添進(jìn)奶粉中，利用了檢測(cè)蛋白質(zhì)含量的凱氏定氮法是通過(guò)測(cè)奶粉含氮量再換算成蛋白質(zhì)的特點(diǎn)，換算方法：蛋白質(zhì)平均含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，即每克氮相當(dāng)于6.25g蛋白質(zhì)．
運(yùn)用化學(xué)知識(shí)分析回答下列問(wèn)題
（1）三聚氰胺含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（可用計(jì)算式表示）：
14×6
126
×100%≈66.7%
14×6
126
×100%≈66.7%

（2）根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局9月16日公布嬰幼兒奶粉抽檢結(jié)果：三鹿牌嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的最高含量為2563.00mg∥kg，則該類(lèi)奶粉中每1000g虛增蛋白質(zhì)的質(zhì)量（可用計(jì)算式表示，計(jì)算式中可不帶單位）為：
2562
1000
×66.7%×6.25=10.68
2562
1000
×66.7%×6.25=10.68
g
（3）為測(cè)定某有問(wèn)題的奶粉樣品中蛋白質(zhì)的含量，研究人員分別進(jìn)行了兩種方法的實(shí)驗(yàn)：
方法I：凱氏定氮法
①稱取3.50g樣品，用濃硫酸使氮轉(zhuǎn)化為銨鹽；
②加入足量濃的強(qiáng)堿液充分反應(yīng)將氨蒸出；
③用過(guò)量硼酸吸收所得的氨[2NH3+4H3BO3=（NH4）2B4O7+5H2O]；
④加入指示劑并用標(biāo)準(zhǔn)的鹽酸滴定：[（NH4）2B4O7+2HCl+5H2O=2NH4Cl+4H3BO3]，消耗鹽酸10.00mL；
⑤另取0.321g純的NH4Cl，重復(fù)②～④的操作步驟，最終耗去標(biāo)準(zhǔn)鹽酸50.00mL．所用標(biāo)準(zhǔn)鹽酸的物質(zhì)的量濃度是（結(jié)果保留小數(shù)點(diǎn)后2位數(shù)字，下同）
0.12mol/L
0.12mol/L
，方法I測(cè)得奶粉中蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是
3.00%
3.00%
．
方法Ⅱ：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)（ISO 8968）法．
實(shí)際上就是在凱氏定氮法之前多一道步驟，過(guò)程如下：
稱取3.50g樣品先用三氯乙酸處理，三氯乙酸能讓蛋白質(zhì)形成沉淀，過(guò)濾后，將沉淀用濃硫酸使氮轉(zhuǎn)化為銨鹽；再繼續(xù)方法I中的②～④操作，記錄消耗鹽酸8.00mL，則此法所測(cè)得奶粉中蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是
2.40%
2.40%
；若該奶粉中虛增蛋白質(zhì)含量是添加三聚氰胺所致，則該類(lèi)奶粉中每1000g中添加三聚氰胺的質(zhì)量為
1.44g
1.44g
g．

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三聚氰胺（分子式C3H6N6）是一種有機(jī)化工產(chǎn)品．近年來(lái)，不法分子為虛增奶粉蛋白質(zhì)的檢出量，將三聚氰胺添加進(jìn)嬰幼兒奶粉中，使許多嬰幼兒長(zhǎng)期服用后產(chǎn)生結(jié)石，嚴(yán)重影響了健康．不法分子將三聚氰胺添進(jìn)奶粉中，利用了檢測(cè)蛋白質(zhì)含量的凱氏定氮法是通過(guò)測(cè)奶粉含氮量再換算成蛋白質(zhì)的特點(diǎn)，換算方法：蛋白質(zhì)平均含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，即每克氮相當(dāng)于6.25g蛋白質(zhì)．
運(yùn)用化學(xué)知識(shí)分析回答下列問(wèn)題
（1）三聚氰胺含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（可用計(jì)算式表示）：______
（2）根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局9月16日公布嬰幼兒奶粉抽檢結(jié)果：三鹿牌嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的最高含量為2563.00mg∥kg，則該類(lèi)奶粉中每1000g虛增蛋白質(zhì)的質(zhì)量（可用計(jì)算式表示，計(jì)算式中可不帶單位）為：______g
（3）為測(cè)定某有問(wèn)題的奶粉樣品中蛋白質(zhì)的含量，研究人員分別進(jìn)行了兩種方法的實(shí)驗(yàn)：
方法I：凱氏定氮法
①稱取3.50g樣品，用濃硫酸使氮轉(zhuǎn)化為銨鹽；
②加入足量濃的強(qiáng)堿液充分反應(yīng)將氨蒸出；
③用過(guò)量硼酸吸收所得的氨[2NH3+4H3BO3=（NH4）2B4O7+5H2O]；
④加入指示劑并用標(biāo)準(zhǔn)的鹽酸滴定：[（NH4）2B4O7+2HCl+5H2O=2NH4Cl+4H3BO3]，消耗鹽酸10.00mL；
⑤另取0.321g純的NH4Cl，重復(fù)②～④的操作步驟，最終耗去標(biāo)準(zhǔn)鹽酸50.00mL．所用標(biāo)準(zhǔn)鹽酸的物質(zhì)的量濃度是（結(jié)果保留小數(shù)點(diǎn)后2位數(shù)字，下同）______，方法I測(cè)得奶粉中蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是______．
方法Ⅱ：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)（ISO 8968）法．
實(shí)際上就是在凱氏定氮法之前多一道步驟，過(guò)程如下：
稱取3.50g樣品先用三氯乙酸處理，三氯乙酸能讓蛋白質(zhì)形成沉淀，過(guò)濾后，將沉淀用濃硫酸使氮轉(zhuǎn)化為銨鹽；再繼續(xù)方法I中的②～④操作，記錄消耗鹽酸8.00mL，則此法所測(cè)得奶粉中蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是______；若該奶粉中虛增蛋白質(zhì)含量是添加三聚氰胺所致，則該類(lèi)奶粉中每1000g中添加三聚氰胺的質(zhì)量為_(kāi)_____g．

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三聚氰胺（分子式C3H6N6）是一種有機(jī)化工產(chǎn)品．近年來(lái)，不法分子為虛增奶粉蛋白質(zhì)的檢出量，將三聚氰胺添加進(jìn)嬰幼兒奶粉中，使許多嬰幼兒長(zhǎng)期服用后產(chǎn)生結(jié)石，嚴(yán)重影響了健康．不法分子將三聚氰胺添進(jìn)奶粉中，利用了檢測(cè)蛋白質(zhì)含量的凱氏定氮法是通過(guò)測(cè)奶粉含氮量再換算成蛋白質(zhì)的特點(diǎn)，換算方法：蛋白質(zhì)平均含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，即每克氮相當(dāng)于6.25g蛋白質(zhì)．
運(yùn)用化學(xué)知識(shí)分析回答下列問(wèn)題
（1）三聚氰胺含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（可用計(jì)算式表示）：______
（2）根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局9月16日公布嬰幼兒奶粉抽檢結(jié)果：三鹿牌嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的最高含量為2563.00mg∥kg，則該類(lèi)奶粉中每1000g虛增蛋白質(zhì)的質(zhì)量（可用計(jì)算式表示，計(jì)算式中可不帶單位）為：______g
（3）為測(cè)定某有問(wèn)題的奶粉樣品中蛋白質(zhì)的含量，研究人員分別進(jìn)行了兩種方法的實(shí)驗(yàn)：
方法I：凱氏定氮法
①稱取3.50g樣品，用濃硫酸使氮轉(zhuǎn)化為銨鹽；
②加入足量濃的強(qiáng)堿液充分反應(yīng)將氨蒸出；
③用過(guò)量硼酸吸收所得的氨[2NH3+4H3BO3=（NH4）2B4O7+5H2O]；
④加入指示劑并用標(biāo)準(zhǔn)的鹽酸滴定：[（NH4）2B4O7+2HCl+5H2O=2NH4Cl+4H3BO3]，消耗鹽酸10.00mL；
⑤另取0.321g純的NH4Cl，重復(fù)②～④的操作步驟，最終耗去標(biāo)準(zhǔn)鹽酸50.00mL．所用標(biāo)準(zhǔn)鹽酸的物質(zhì)的量濃度是（結(jié)果保留小數(shù)點(diǎn)后2位數(shù)字，下同）______，方法I測(cè)得奶粉中蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是______．
方法Ⅱ：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)（ISO 8968）法．
實(shí)際上就是在凱氏定氮法之前多一道步驟，過(guò)程如下：
稱取3.50g樣品先用三氯乙酸處理，三氯乙酸能讓蛋白質(zhì)形成沉淀，過(guò)濾后，將沉淀用濃硫酸使氮轉(zhuǎn)化為銨鹽；再繼續(xù)方法I中的②～④操作，記錄消耗鹽酸8.00mL，則此法所測(cè)得奶粉中蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是______；若該奶粉中虛增蛋白質(zhì)含量是添加三聚氰胺所致，則該類(lèi)奶粉中每1000g中添加三聚氰胺的質(zhì)量為_(kāi)_____g．

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2008年6月，國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)參與救災(zāi)安置重建工作的各類(lèi)建材進(jìn)行了抽查，根據(jù)抽查結(jié)果顯示，除建筑防水卷材、新型墻體材料外，合格率均在90%以上。其中鋁合金建筑型材抽檢合格率為96.7%，比2007年（約90%）有了較大提高。已知國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中鑄造鋁合金的各成分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：Si：4.5%～5.5%，Cu：1.0%～1.5%，Mg：0.4%～0.6%，其余為Al。

現(xiàn)對(duì)某品牌的鑄造鋁合金中所含的四種成分作如下的實(shí)驗(yàn)檢測(cè)：

①稱取18.0 g鑄造鋁合金樣品，分成等質(zhì)量的A、B兩份。向A份加入足量NaOH溶液，B份加入足量的稀鹽酸。（已知：Si+2NaOH+ H2O====Na2SiO3 +2H2↑）

②待兩份反應(yīng)物都充分反應(yīng)之后，稱得濾渣質(zhì)量相差0.512 g，收集得到的兩份氣體的體積相差851.2 mL（標(biāo)準(zhǔn)狀況下）。

試回答下列問(wèn)題：

（1）樣品中Si和Mg的物質(zhì)的量分別是多少？

（2）通過(guò)計(jì)算判斷該品牌的鑄造鋁合金是否為合格產(chǎn)品（一項(xiàng)不達(dá)標(biāo)即為不合格產(chǎn)品）。

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2009年3月20日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布消息稱，目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的強(qiáng)生、妙思樂(lè)及幫寶適等嬰兒衛(wèi)浴產(chǎn)品常常標(biāo)有“溫和”、“純凈”等字樣，但其中卻含有甲醛以及1，4－二氧雜環(huán)乙烷等有害物質(zhì)。1，4－二氧雜環(huán)乙烷的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，下列有關(guān)其性質(zhì)的敘述正確的是                                                                                           （    ）

    A．1，4－二氧雜環(huán)乙烷與丁酸互為同分異構(gòu)體

    B．1，4－二氧雜環(huán)乙烷與乙酸乙酯互為同系物

    C．1，4－二氧雜環(huán)乙烷與鈉反應(yīng)可放出氫氣

    D．1，4－二氧雜環(huán)乙烷的分子間可形成氫鍵

 

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