14．根據(jù)右表判斷.肉類(lèi)變質(zhì)過(guò)程中酸堿性的變化趨勢(shì)是名稱(chēng) 新鮮肉次鮮肉變質(zhì)肉 pH 5.8-6.2 6.3-6.6 >6.7 A．酸性變?nèi)? B．堿性變?nèi)? C．酸性變強(qiáng) D．酸性不變【查看更多】

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根據(jù)右表判斷，肉類(lèi)變質(zhì)過(guò)程中酸堿性的變化趨勢(shì)是

名稱(chēng)	新鮮肉	次鮮肉	變質(zhì)肉
pH	5.8～6.2	6.3～6.6	>6.7

A．酸性變?nèi)?br />B．堿性變?nèi)?br />C．酸性變強(qiáng)
D．酸性不變

根據(jù)右表判斷，肉類(lèi)變質(zhì)過(guò)程中酸堿性的變化趨勢(shì)是

A．酸性變?nèi)?/td>	B．堿性變?nèi)?/td>
C．酸性變強(qiáng)	D．酸性不變

根據(jù)右表判斷，肉類(lèi)變質(zhì)過(guò)程中酸堿性的變化趨勢(shì)是

A．酸性變?nèi)?nbsp; B．堿性變?nèi)?nbsp;

C．酸性變強(qiáng) D．酸性不變

根據(jù)右表判斷，肉類(lèi)變質(zhì)過(guò)程中酸堿性的變化趨勢(shì)是

A．酸性變?nèi)?nbsp; B．堿性變?nèi)?nbsp;

C．酸性變強(qiáng) D．酸性不變

名稱(chēng)	新鮮肉	次鮮肉	變質(zhì)肉
pH	5.8～6.2	6.3～6.6	>6.7

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