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5、淀粉酶可以將人體不能直接吸收的淀粉轉(zhuǎn)變成易吸收的小分子物質(zhì)．下圖是淀粉酶對淀粉作用過程的示意圖．對該過程的表述錯誤的是（ ）
淀粉酶可以將人體不能直接吸收的淀粉轉(zhuǎn)變成易吸收的小分子物質(zhì)．下圖是淀粉酶對淀粉作用過程的示意圖，對該過程的表述不正確的是（ �。�
| A．酶起催化作用 | B．是物理變化 |
| C．是化學(xué)變化 | D．酶的化學(xué)性質(zhì)沒有改變 |
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