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18．蛋白質(zhì)在 條件下發(fā)生水解.水解的最終產(chǎn)物是 .產(chǎn)物中官能團名稱為 和 .最簡單的氨基酸稱為 .結(jié)構(gòu)簡式為 .使蛋白質(zhì)發(fā)生可逆的凝聚現(xiàn)象.叫 ,發(fā)生不可逆的凝聚現(xiàn)象.叫 .使蛋白質(zhì)發(fā)生不可逆凝結(jié)的條件是:①加熱,②加酸.堿,③加某些有機物,④加 . 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

蛋白質(zhì)在________條件下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是________，產(chǎn)物中官能團名稱為________和________．最簡單的氨基酸稱為________，結(jié)構(gòu)簡式為________．使蛋白質(zhì)發(fā)生可逆的凝聚現(xiàn)象，叫________；發(fā)生不可逆的凝聚現(xiàn)象，叫________．使蛋白質(zhì)發(fā)生不可逆凝結(jié)的條件是：①加熱；②加酸、堿；③加某些有機物；④加________．

 

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蛋白質(zhì)在________條件下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是________，產(chǎn)物中官能團名稱為________和________．最簡單的氨基酸稱為________，結(jié)構(gòu)簡式為________．使蛋白質(zhì)發(fā)生可逆的凝聚現(xiàn)象，叫________；發(fā)生不可逆的凝聚現(xiàn)象，叫________．使蛋白質(zhì)發(fā)生不可逆凝結(jié)的條件是：①加熱；②加酸、堿；③加某些有機物；④加________．

 

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蛋白質(zhì)在________條件下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是________，產(chǎn)物中官能團名稱為________和________．最簡單的氨基酸稱為________，結(jié)構(gòu)簡式為________．使蛋白質(zhì)發(fā)生可逆的凝聚現(xiàn)象，叫________；發(fā)生不可逆的凝聚現(xiàn)象，叫________．使蛋白質(zhì)發(fā)生不可逆凝結(jié)的條件是：①加熱；②加酸、堿；③加某些有機物；④加________．

 

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蛋白質(zhì)是生命的基礎，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命．請回答下列問題：

(1)人體攝入的蛋白質(zhì)在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成________，被人體吸收后，重新結(jié)合成人體所需的蛋白質(zhì)．人體內(nèi)蛋白質(zhì)也在不斷分解，最后生成尿素排出體外．

(2)蛋白質(zhì)在一定條件下能發(fā)生變性，從而失去生理活性．萬一誤服硫酸銅溶液，此時應立即作怎樣的處理？________________．

(3)青霉素是醫(yī)學上一種常用的抗生素，在體內(nèi)經(jīng)酸性水解后得到青霉氨基酸，其結(jié)構(gòu)簡式為：，

請寫出青霉氨基酸可能具有的一種化學性質(zhì)．

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天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物中含某有機物A，A由C、H、O、N四種元素組成，且A分子中不含甲基，A能與NaOH反應，也能與鹽酸反應，在一定條件下，兩分子A發(fā)生縮合反應后生成B和一分子的水，B的相對分子質(zhì)量為312，當與濃硝酸反應時顯黃色．據(jù)此推斷A、B的結(jié)構(gòu)簡式為：A：
     B：
．

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