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油脂的結(jié)構(gòu)簡式可以表示為：                    ，油脂中含有較多不飽和脂肪酸成分的甘油酯，常溫下，一般呈       態(tài)，通常稱之為       ，含較多飽和脂肪酸成分的甘油酯，常溫下，一般呈       態(tài)，通常稱之為       。

發(fā)酵法制酒精的過程可粗略表示如下：

①(C₆H₁₀O₅)_n＋nH₂O　　　　 nC₆H₁₂O₆

② C₆H₁₂O₆　 　　 2C₂H₅OH＋2CO₂↑

(1)上述化學方程式中(C₆H₁₀O₅)_n可能表示__________________(填物質(zhì)名稱)；

(2)C₆H₁₂O₆結(jié)構(gòu)簡式為_________　　　　　　 ，含有官能團為 ___________　　 (填名稱)；

(3)為檢驗蘋果成熟過程中發(fā)生了反應①，可在青蘋果汁中滴加碘酒，溶液呈____色，向熟蘋果汁中加入Cu(OH)₂懸濁液，加熱，反應生成___________　　　　　　　　　 (填實驗現(xiàn)象)。

(4)下列作用不屬于水解反應的是(　　 )

A．吃饅頭時多咀嚼后有甜味　

B．淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后，滴加碘水不顯藍色

C．不慎將濃硝酸沾到皮膚上會出現(xiàn)黃色斑痕

D．油脂與氫氧化鈉溶液共煮后可以制得肥皂

又已知：R—CH₂—CH=CH₂+Cl₂R—CHCl—CHCH₂+HCl

有機物Ⅰ是烴的含氧衍生物(分子式為C₉H₁₄O₆)，常用作纖維的增塑劑以及化妝品等，F(xiàn)也可由油脂水解得到，有機物Ⅰ的合成路線如圖1-4-14：

圖1-4-14

試回答下列問題：

(1)寫出反應①、②的反應條件，條件1：___________；條件2：___________

(2)寫出結(jié)構(gòu)簡式，A：___________；E：___________。

(3)寫出反應③的化學方程式：______________________。

又已知：R—CH₂—CH=CH₂+Cl₂R—CHCl—CH=CH₂+HCl。

有機物R是烴的含氧衍生物（分子式為：C₉H₁₄O₆），常用作纖維的增塑劑以及化妝晶等，F(xiàn)也可由油脂水解得到，有機物R的合成路線如下：

試完成下列問題：

（1）寫出反應①、②的反應條件：條件1________________；

條件2___________________。

（2）寫出結(jié)構(gòu)簡式：A：______________；E______________。

（3）寫出反應③的化學方程式__________________________。

Ⅰ.（5分）性能各異的各種材料的廣泛應用大大提高了人們的生活水平。回答問題：

⑴家庭中“鋼精鍋”是由鋁合金做成的，在燒菜時能否放大量醋燉煮?  ▲  。(填能或否)

⑵下列關(guān)于鐵制品保護措施的說法中不正確的有    ▲     （填序號）。

A．在自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻，摩擦部位加上機油或黃油

B．相同條件下，馬口鐵（表層鍍錫）與白鐵（表層鍍鋅）相比，馬口鐵更為耐用

C．在海輪的外殼上常焊有銅塊，且定期更新

D．將不銹鋼制成刀具和餐具，有的刀具還進行烤藍處理

⑶生產(chǎn)普通玻璃和硅酸鹽水泥所需用到的共同原料是     ▲     ，導電塑料可表示為，它屬于   ▲   材料（填序號）

A．新型無機非金屬材料     B．有機高分子材料     C．金屬材料

Ⅱ.Ⅱ.Ⅱ（4分）人類健康與食品、藥物等關(guān)系密切：

⑴有些學生從小偏食，不愛吃水果、蔬菜造成營養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良，這主要是由于攝取的   ▲   （選填脂肪、維生素或蛋白質(zhì)）不足引起的。

⑵生活中應合理地攝取人體必需的元素，體內(nèi)    ▲   元素不足會引起甲狀腺腫疾病。

⑶糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，其中可以在體內(nèi)消化后為人體提供高級脂肪酸的是     ▲    。

⑷鄰羥基苯甲酸的結(jié)構(gòu)簡式為 ，俗名為水楊酸，在醫(yī)學上具有  ▲   作用

Ⅲ.（6分）保持潔凈安全的生存環(huán)境已成為全人類的共識。

⑴某地河流中含有大量的重金屬離子，我們常采用     ▲      法除去。

⑵天然水中含有的細小懸浮顆�？梢杂妹鞯\做    ▲    劑進行凈化處理，明礬水解得到的     ▲    可以吸附細小懸浮顆粒。

⑶為了改善空氣質(zhì)量，必須控制大氣中二氧化硫、氮氧化物、煙塵等污染物的排放量。為控制大氣中二氧化硫的排放，常采取的措施是在煤炭中加入石灰石粉末對化石燃料進行   ▲    處理，其原理用方程式可表示為               ▲                。