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16.人體必須的營養(yǎng)素主要有水.糖類.蛋白質(zhì).脂肪.無機鹽.纖維素和粗纖維等.其中糖類是人體所需能量的主要來源.在正常情況下.糖類主要來自我們?nèi)粘I攀持械?A.米.面飯 B.蔬菜 C.肉類 D.豆制品 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

說出蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素的食物來源及作用。
1.蛋白質(zhì) 
(1)作用:是        的重要組成成分,只有攝取足夠的蛋白質(zhì),人體才能維持正常的生命活動,保證身體健康。  
(2)來源:瘦肉、        、蛋、        、奶等。 
(3)實驗驗證:將1匙        加清水和成面團,用雙層紗布包住,在清水中揉擠,最后剩下的        物質(zhì)就是蛋白質(zhì)。
2.糖類 
(1)作用:是        的重要組成成分,是人體進行運動、呼吸等生命活動的主要        物質(zhì)。 
(2)來源①谷類:                                等中的        。②根莖類:甘薯、        、藕等中的        。③非淀粉類:        、甜菜、蜂蜜等中的        。  
(3)實驗驗證:將紗布包著的面團在清水中揉擠,滲出許多        色物質(zhì),滴加碘液后變        ,證明小麥種子中含有        。
3.脂肪  
(1)作用:為生命活動提供       ;多余的胎肪貯存在皮下,保持       和防止      等。  
(2)來源:豬肉、        、        、        、花生等。  
(3)實驗驗證:將烘干的花生、小麥種子縱切后,放在白紙上擠壓,向紙上出現(xiàn)        ,證明種子中含有        。
4.維生素 
(1)作用:維護人體健康、促進        和調(diào)節(jié)        等。 
(2)種類:                                                等。 
(3)缺乏癥:缺乏維生素C,會患            ;缺乏維生素D,會患                。  
(4)來源:新鮮的           、           等。
思考
①某人原先較胖,但生了一次大病后變得消瘦,請分析其中的原因。
②營養(yǎng)學(xué)家指出,青少年每天必須補充一定量的蛋白質(zhì),請說明其中的道理。
③“有機物都能為人體提供能量”這種說法是否正確?請舉例說明。

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下面是人體所需的六種營養(yǎng)物質(zhì)及它們在人體內(nèi)的作用,請用線連起來.
蛋白質(zhì)      人體對它的需要量很小,卻是人體必須從食物攝取的有機物
水          人體主要的供能物質(zhì)
無機鹽      人體如果缺少這類物質(zhì),就可能會患佝僂病、缺鐵性貧血等疾病
糖類        建造和修復(fù)身體的重要原料,葉可以為人體提供能量
維生素      人體內(nèi)含量最多的物質(zhì)
脂肪        人體內(nèi)的備用能源物質(zhì).

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下面是人體所需的六種營養(yǎng)物質(zhì)及它們在人體內(nèi)的作用,請用線連起來.
蛋白質(zhì)   人體對它的需要量很小,卻是人體必須從食物攝取的有機物
水     人體主要的供能物質(zhì)
無機鹽   人體如果缺少這類物質(zhì),就可能會患佝僂病、缺鐵性貧血等疾病
糖類    建造和修復(fù)身體的重要原料,葉可以為人體提供能量
維生素   人體內(nèi)含量最多的物質(zhì)
脂肪    人體內(nèi)的備用能源物質(zhì).

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小明的早餐食譜是:牛奶一杯、雞蛋一個、面包一塊。右圖是小明體內(nèi)呼吸、水華、吸收、運輸、排泄有關(guān)的部分器官示意圖。請根據(jù)所學(xué)知識回答問題。

1.牛奶和雞蛋中都含有豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)最終被分解成                才被人體吸收。該物質(zhì)進入血液循環(huán)后流經(jīng)以及各腔的先后順序是            (用圖中字母和箭頭表示)。
2.正常人的血糖濃度能夠保持相對的恒定。面包中含有較高的糖類,正常人飯后血糖濃度會顯著升高,但很快又會降至正常水平,這主要是靠                    (激素)的調(diào)節(jié)。
3.①和②示呼吸過程中的哪一環(huán)節(jié)?                       ;通過呼吸,氧氣進入血液,并被運輸?shù)浇M織細胞的               參與呼吸作用,為人體的生命活動提供能量。
4.血液流經(jīng)丁器官形成尿液,必須經(jīng)過                             兩個生理過程。
5.青少年正處在生長發(fā)育的黃金時期,為了滿足身體每天對能量和各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要,營養(yǎng)必須合理。小明同學(xué)的早餐搭配合理嗎?           。什么樣的飲食才算是合理的飲食?
                                                                                
                                                                               

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小明的早餐食譜是:牛奶一杯、雞蛋一個、面包一塊。右圖是小明體內(nèi)呼吸、水華、吸收、運輸、排泄有關(guān)的部分器官示意圖。請根據(jù)所學(xué)知識回答問題。

1.牛奶和雞蛋中都含有豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)最終被分解成                 才被人體吸收。該物質(zhì)進入血液循環(huán)后流經(jīng)以及各腔的先后順序是             (用圖中字母和箭頭表示)。

2.正常人的血糖濃度能夠保持相對的恒定。面包中含有較高的糖類,正常人飯后血糖濃度會顯著升高,但很快又會降至正常水平,這主要是靠                     (激素)的調(diào)節(jié)。

3.①和②示呼吸過程中的哪一環(huán)節(jié)?                        ;通過呼吸,氧氣進入血液,并被運輸?shù)浇M織細胞的                參與呼吸作用,為人體的生命活動提供能量。

4.血液流經(jīng)丁器官形成尿液,必須經(jīng)過                               兩個生理過程。

5.青少年正處在生長發(fā)育的黃金時期,為了滿足身體每天對能量和各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要,營養(yǎng)必須合理。小明同學(xué)的早餐搭配合理嗎?            。什么樣的飲食才算是合理的飲食?

                                                                                

                                                                                。

 

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