題目列表(包括答案和解析)
下列敘述正確的是
A．罐裝食品在加工時，對食品和儲藏罐都要進行滅菌
B．現(xiàn)代食品保存的方法就是添加防腐劑
C．利用溶菌酶保存的方法能夠有效地對魚、蝦等水產(chǎn)品進行保存，但對人體可能有害
D．食品腐敗的根本原因是氣溫過高
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