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把菠菜放入沸水中煮幾分鐘，沸水便成了有菠菜味的菜湯，假如把菠菜浸入冷水中，冷水不會變成菜湯。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是沸水破壞了細胞中的___________。
把菠菜放入沸水中煮幾分鐘，沸水成了有菠菜味的菜湯，是因為細胞死亡后細胞內(nèi)的物質(zhì)流到了水里；但把菠菜浸在冷水里卻做不出菜湯，是因為活細胞中的哪一結(jié)構(gòu)阻止了物質(zhì)的外流
A.細胞壁 B.細胞膜 C.細胞質(zhì) D. 細胞核
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