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3.淀粉遇碘變藍.麥芽糖遇碘不變藍, 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

為了探究“饅頭在口腔中的變化”,某生物興趣小組進行了如下實驗,根據(jù)實驗內容,回答下列問題:
試管編號 1號 2號 3號 4號
饅頭 碎屑 碎屑 碎屑 饅頭塊
試劑(2ml) 唾液 清水 唾液 A
振蕩后保溫 振蕩/37℃ 振蕩/37℃ 振蕩/100℃ 不振蕩/37℃
碘液 2滴
結果 B C D E(1)如果要探究“牙齒的咀嚼、舌的攪拌對饅頭有消化作用”時,應選擇4號與
1
1
號試管形成對照,并在4號試管的A處加入2ml
唾液
唾液

(2)如果1號和2號作為一組對照實驗,則實驗探究的變量是
唾液
唾液

(3)5-10分鐘后取出四只試管,各滴加2滴碘液,搖勻,結果顯示第3號試管D遇碘
變藍
變藍
(填“變藍”或“不變藍”).這說明
消化酶只有在適宜的溫度下才能發(fā)揮催化作用
消化酶只有在適宜的溫度下才能發(fā)揮催化作用

(4)饅頭在口腔中發(fā)生的變化是饅頭中的淀粉能被消化成
麥芽糖
麥芽糖

(5)實驗結論:饅頭變甜與
牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及淀粉酶對淀粉的消化
牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及淀粉酶對淀粉的消化
都有關系,還需要適宜的
溫度
溫度

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下表是某同學設計的有關唾液淀粉酶的實驗.
試管編號 加入物質 水浴溫度℃ 加入試劑 操作 現(xiàn)象
1 饅頭渣、唾液 各2毫升 0 碘液 冷卻攪拌 變藍
2 饅頭渣、唾液 各2毫升 37 碘液 冷卻攪拌 不變藍
3 饅頭渣、唾液 各2毫升 100 碘液 冷卻攪拌 變藍
4 饅頭渣、唾液 各2毫升 99 碘液 冷卻攪拌 變藍
5 饅頭塊、唾液 各2毫升 37 碘液 冷卻攪拌 變藍(1)遇碘液變藍是
 
的性質.A.淀粉    B.麥芽糖     C.蛋白質    D.維生素C
(2)試管1、2、3中實驗現(xiàn)象表明:淀粉分解的必須條件是
 

(3)試管2、4中實驗現(xiàn)象表明:淀粉分解的必須條件是
 

(4)試管2、5中實驗現(xiàn)象表明:口腔中牙齒咀嚼有
 
的作用.
(5)實驗中,試管
 
分別是其他試管的對照實驗.

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某中學生物科技活動興趣小組,在探究“口腔對淀粉的消化作用”時,進行了以下實驗:
試管編號 1 2 3
饅頭碎屑或塊 碎屑適量 碎屑適量 饅頭塊適量
唾液有無 2ml唾液 A 2ml唾液
是否攪拌 充分攪拌 充分攪拌 不攪拌
保溫 37℃水浴保溫10分鐘
加入碘液 2滴請回答下列問題:
(1)為了證明“唾液對饅頭有消化作用”,在2號試管的A處應加入
2ml清水
2ml清水
,與1號試管起
對照
對照
 作用.
(2)為了證明“牙齒的咀嚼,舌的攪拌”對饅頭有消化作用,應選用
1、3
1、3
兩只試管進行對照實驗.
(3)實驗結果是
1
1
號試管中的物質遇到碘液不變藍,原因是
唾液中含有唾液淀粉酶,在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖
唾液中含有唾液淀粉酶,在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖

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某中學生物科技活動興趣小組,在探究“口腔對淀粉的消化作用”時,進行了以下實驗.請回答下列問題:
(1)為了證明“唾液對饅頭有消化作用”,在2號試管的A處應加入
2ml清水
2ml清水
,與1號試管形成
對照
對照

(2)為了證明“牙齒的咀嚼,舌的攪拌”對饅頭有消化作用,應選用
1號試管和3號試管
1號試管和3號試管
兩只試管進行對照實驗.
(3)實驗結果是
1
1
號試管中的物質遇到碘液不變藍,原因是
唾液中含有唾液淀粉酶,
唾液中含有唾液淀粉酶,

唾液淀粉酶能把淀粉分解為麥芽糖
唾液淀粉酶能把淀粉分解為麥芽糖

(4)有的同學提出“除以上三個試管外,還要設置第四個試管,放入饅頭塊與清水不攪拌,其他處理均相同”.你認為這樣設置
(填“有”或“無”)必要.
(5)水浴溫度保持在37℃的原因是
酶在該溫度下催化作用最強
酶在該溫度下催化作用最強
;若“加入碘液”步驟放在“保溫”前,是否會影響實驗結果?
.(填“是”或“否”)

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(2013?錦州)某中學生物科技活動興趣小組,在探究“淀粉在口腔內的消化”時,進行了以下實驗:

        <table id="a1d0m"></table>
        <dl id="a1d0m"><u id="a1d0m"></u></dl>
        試管編號 1 2 3
        饅頭碎屑或塊 碎屑適量 碎屑適量 饅頭塊適量
        唾液有無 2毫升唾液 A 2毫升唾液
        是否攪拌 充分攪拌 充分攪拌 不攪拌
        保溫 37℃水浴保溫10分鐘
        加入碘液 2滴請分析回答下列問題:
        (1)為了證明“唾液對饅頭有消化作用”,在2號試管的A處應加入
        2ml清水
        2ml清水
        ,與1號試管形成對照.
        (2)為了證明“牙齒的咀嚼,舌的攪拌”對饅頭消化有促進作用,應選用
        1和3
        1和3
        兩支試管進行對照實驗.
        (3)實驗結果是
        1
        1
        號試管中的物質遇到碘液不變藍,原因是
        淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部變成了麥芽糖
        淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部變成了麥芽糖

        (4)若“加入碘液”步驟放在“保溫”前,1號試管的實驗結果可能是
        先變藍,后褪色
        先變藍,后褪色

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