法國科學(xué)家巴斯德通過設(shè)計巧妙的實驗證明了自然界中細(xì)菌的存在，后來的科學(xué)家利用電子顯微鏡觀察到了細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)．
實驗一：巴斯德設(shè)計的著名“鵝頸瓶”實驗如圖所示．A、B瓶內(nèi)都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理．一段時間后，其中一瓶仍保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質(zhì)．

請回答：
（1）甲圖中肉湯仍保鮮的是______瓶，將其瓶頸打斷后，變質(zhì)的原因是空氣中的______進入瓶內(nèi)大量繁殖所致．巴斯德由此還提出了保存酒和牛奶的方法，該方法叫______．
（2）在甲、乙兩組實驗所控制的變量中，除了以下哪個變量外，其余都要保持一致______．
A．瓶子的大小　　 B．細(xì)菌的有無　　　C．肉湯的多少　　　D．肉湯的材料
實驗二：用電子顯微鏡觀察細(xì)菌結(jié)構(gòu)，如圖2所示．
（3）細(xì)菌細(xì)胞DNA集中的區(qū)域是[______]，它沒有成形的______．它與綠葉的葉肉細(xì)胞相比沒有______．所以培養(yǎng)細(xì)菌必須配置含有營養(yǎng)物質(zhì)的______．
（4）據(jù)圖可判斷細(xì)菌運動的結(jié)構(gòu)是[______]______．