題目列表(包括答案和解析)
下列說法最科學(xué)的是 ( )
A．白酒的釀造過程中利用了霉菌和酵母菌兩類微生物
B．乳酸菌發(fā)酵過程中能產(chǎn)生乳酸和二氧化碳
C．干制貯存食品的原理是殺死食品中的微生物
D．保持正常的呼吸是貯存生活狀態(tài)食品的重要方法
| A．白酒的釀造過程中利用了霉菌和酵母菌兩類微生物 |
| B．乳酸菌發(fā)酵過程中能產(chǎn)生乳酸和二氧化碳 |
| C．干制貯存食品的原理是殺死食品中的微生物 |
| D．保持正常的呼吸是貯存生活狀態(tài)食品的重要方法 |
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