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18．食品保鮮必須保持食品的品質(zhì)新鮮.色艷.保存原有的風味.目前.市場上常用保鮮膜來保存食品.其中的原理是 A．膜內(nèi)食品與空氣隔離.阻止呼吸.有機物不再分解 B．使用保鮮膜.可降低蔬菜.水果的呼吸作用.減少有機物的分解 C．保鮮膜具有殺菌作用.使蔬菜.水果不會腐敗 D．A.B.C原理均正確 【查看更多】

 

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