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7.在測定菠菜.梨中維生素C含量的探究活動中.分別滴加這兩種汁液到同一濃度的高錳酸鉀溶液中使其褪色.滴入菠菜汁液的滴數(shù)較多.說明菠菜中維生素C含量較 . 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

在測定菠菜、梨中維生素C含量的探究活動中,分別滴加這兩種汁液到同一濃度的高錳酸鉀溶液中使其褪色,滴入菠菜汁液的滴數(shù)較多,說明菠菜中維生素C含量較_________。

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實驗名稱:比較不同蔬菜或水果中維生素C的含量
(一)目的要求:
(1)運用科學(xué)的方法比較不同蔬菜或水果中維生素C的含量.
(2)在探究過程中逐漸養(yǎng)成周密地考慮問題的思維習(xí)慣.
(二)實驗器材:(供參考)
材料:青椒、小白菜、西紅柿、菠菜、馬鈴薯、芹菜、茼蒿等蔬菜;
蘋果、甜橙(或橘子)、葡萄、油桃、梨、西瓜等水果.
用具:榨汁機(或研缽)、燒杯、試管、滴管、紗布、吸水紙、清水、高錳酸鉀溶液
(三)實驗原理:
蔬菜和水果中含有維生素C.不同果蔬中維生素C的含量不同.維生素C具有一種奇妙的特性--它的水溶液能夠使高錳酸鉀溶液褪色,并且果蔬中維生素C含量越高,所滴菜汁或果汁的量就越少.根據(jù)這一特性,我們就可以測定出蔬菜或水果中維生素C含量的多少.
(四)實驗方案:
(1)檢查器材
(2)榨取果汁、蔬菜汁.
(3)溶液褪色試驗.
(五)實驗操作:
(六)記錄數(shù)據(jù),得出結(jié)論:
任選兩種新鮮
蔬菜或水果
高錳酸鉀
溶  液
所滴菜汁或果汁
滴  數(shù)
實 驗 結(jié) 論
1號試管:2ml
2號試管:2ml

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(2011?臨沂)實驗名稱:比較不同蔬菜或水果中維生素C的含量
(一)目的要求:
(1)運用科學(xué)的方法比較不同蔬菜或水果中維生素C的含量.
(2)在探究過程中逐漸養(yǎng)成周密地考慮問題的思維習(xí)慣.
(二)實驗器材:(供參考)
材料:青椒、小白菜、西紅柿、菠菜、馬鈴薯、芹菜、茼蒿等蔬菜;
蘋果、甜橙(或橘子)、葡萄、油桃、梨、西瓜等水果.
用具:榨汁機(或研缽)、燒杯、試管、滴管、紗布、吸水紙、清水、高錳酸鉀溶液
(三)實驗原理:
蔬菜和水果中含有維生素C.不同果蔬中維生素C的含量不同.維生素C具有一種奇妙的特性--它的水溶液能夠使高錳酸鉀溶液褪色,并且果蔬中維生素C含量越高,所滴菜汁或果汁的量就越少.根據(jù)這一特性,我們就可以測定出蔬菜或水果中維生素C含量的多少.
(四)實驗方案:
(1)檢查器材
(2)榨取果汁、蔬菜汁.
(3)溶液褪色試驗.
(五)實驗操作:
(六)記錄數(shù)據(jù),得出結(jié)論:
  • 任選兩種新鮮
    蔬菜或水果
    高錳酸鉀
    溶  液
    所滴菜汁或果汁
    滴  數(shù)
    實 驗 結(jié) 論
    1號試管:2ml
    2號試管:2ml

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