題目列表(包括答案和解析)
| A．煮過后，細(xì)胞壁被破壞，紅色物質(zhì)滲出 |
| B．煮過后，細(xì)胞膜被破壞，紅色物質(zhì)滲出 |
| C．煮過后，細(xì)胞質(zhì)被破壞，紅色物質(zhì)滲出 |
| D．葉綠素受熱被破壞，改變了顏色 |
紅莧菜放在開水里煮過后，水的顏色變紅；放在冷水中則不產(chǎn)生這種現(xiàn)象，原因是（ ）
A．煮過后，細(xì)胞壁被破壞，紅色物質(zhì)滲出
B．煮過后，細(xì)胞膜被破壞，紅色物質(zhì)滲出
C．煮過后，細(xì)胞質(zhì)被破壞，紅色物質(zhì)滲出
D．葉綠素受熱被破壞，改變了顏色
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