題目列表(包括答案和解析)
下列關(guān)于制作酸奶的敘述,正確的是( 。
A. 煮開(kāi)后的牛奶立即加入酸奶(菌種) B. 發(fā)酵過(guò)程中必須通入空氣
C. 酸奶中的酸味主要來(lái)自于乳酸 D. 發(fā)酵是由酵母菌完成的
| A.煮開(kāi)后的牛奶立即加入酸奶(菌種) |
| B.發(fā)酵過(guò)程中必須通入空氣 |
| C.酸奶中的酸味主要來(lái)自于乳酸 |
| D.發(fā)酵是由酵母菌完成的 |
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