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28．回答I.II小題: I．將某種玉米子粒浸種發(fā)芽后研磨勻漿.過濾.得到提取液. 取6支試管分別加入等量的淀粉溶液后.分為3組并分別調(diào)整 到不同溫度.如圖所示.然后在每支試管中加入等量的玉米子 粒提取液.保持各組溫度30分鐘后.繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)(提取液 中還原性物質(zhì)忽略不計(jì)): (1)若向A.C.E三支試管中分別加入適量的班氏試劑或斐林試劑.沸水浴一段時(shí)間.觀察該三支試管.其中液體顏色呈磚紅色的試管是 ,磚紅色較深的試管是 .顏色較深的原因是 ,不變色的試管是 .不變色的原因是 . (2)若向B.D.F三支試管中分別加入等量的碘液.觀察三支試管.發(fā)現(xiàn)液體的顏色是藍(lán)色.產(chǎn)生該顏色的原因是 . (3)以上實(shí)驗(yàn)的三種處理溫度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉分解的最適溫度.你怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)才能確定最適溫度? 答案:28．I． 淀粉酶在40℃時(shí)活性相對較高.淀粉酶催化淀粉水解產(chǎn)生的還原糖多 酶失活剩余的淀粉遇碘變藍(lán) (3)在20℃和100℃之間每隔一定溫度設(shè)置一個(gè)實(shí)驗(yàn)組.其它實(shí)驗(yàn)條件保持一致. 以反應(yīng)液和上述試劑(或答碘液或答斑氏試劑或答斐林試劑)發(fā)生顏色反應(yīng)的程度為指標(biāo)確定最適溫度. 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

（2008寧夏，理綜，29）（23分）回答下列Ⅱ題

Ⅱ、已知蛋白質(zhì)混合液中硫酸銨濃度的不同可以使不同種類的蛋白質(zhì)析出（或沉淀），隨著硫酸銨濃度增加，混合液中蛋白質(zhì)析出的種類和總量增加。下表是某蛋白質(zhì)混合液中的不同蛋白質(zhì)從開始析出到完全析出所需要的蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銨濃度范圍。

蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銨濃度（%）      析出的蛋白質(zhì)

15～20                       甲蛋白質(zhì)

          23～30                       乙蛋白質(zhì)

          25～35                       丙蛋白質(zhì)

          38～40                       丁蛋白質(zhì)

請據(jù)表回答：

⑴若只完全析出甲蛋白，混合液中最合適的硫酸銨濃度應(yīng)為     。

⑵向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使混合液中的硫酸銨濃度達(dá)到30%，會(huì)析出若干種蛋白質(zhì)，它們分別是                。   

⑶通過改變混合液中硫酸銨的濃度       （能、不能）從混合液中得到所有的、不含有其他蛋白質(zhì)的乙蛋白，原因是                 。

⑷簡要寫出從該蛋白質(zhì)混合液中分離出全部丁蛋白的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路。

⑸如果蛋白質(zhì)析出物中還含有一定量的硫酸銨，可用半透膜除去析出物中的硫酸銨。用半透膜能除去析出物中硫酸銨的原理是                    。

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