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10.高溫使過氧化氫酶變性.失去活性, 高溫使底物過氧化氫全部分解完畢, (或:既有過氧化氫酶變性.又有底物被全部分解.) (3)方案①:將試管溫度慢慢降至37℃.無氣泡產(chǎn)生.繼續(xù)向試管中加入2ml3%新鮮過氧化氫溶液.觀察.若無氣泡產(chǎn)生說明高溫使過氧化氫酶變性 方案②:將試管溫度慢慢降至37℃.無氣泡產(chǎn)生.繼續(xù)向試管中加入1ml新鮮的20%新鮮肝臟研磨液.觀察.若無氣泡產(chǎn)生說明高溫使底物過氧化氫全部分解完畢. (方案③:方案①和方案②同時(shí)成立.則證明既有過氧化氫酶變性.又有底物被全部分解的原因.) 11B 12C 13D 14D 15C 16ACD 17答案:B解析:在最適宜的溫度下.酶的活性最高.溫度偏高或偏低,酶活性都會(huì)明顯降低.當(dāng)反應(yīng)溫度t2調(diào)到最適溫度時(shí).酶活性上升.溫度過高.還會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞.使酶永久失活.0左右的低溫雖然使酶的活性明顯降低.但能使酶的空間結(jié)構(gòu)保持穩(wěn)定.在適宜的溫度下酶的活性可以恢復(fù).酶適于在低溫下保存.故C.D錯(cuò)誤. 18答案:D解析:剛采摘的甜玉米內(nèi)含有大量將可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉的酶.這些酶可將可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉使其失去甜味.經(jīng)沸水高溫處理使酶失活來保持甜味. 19答案: (1)纖維素 纖維素酶 果膠質(zhì) 果膠酶 (2)A (3)適當(dāng)降低溫度 低溫可降低有關(guān)酶的活性.延緩果實(shí)軟化 (4)用乙烯進(jìn)行處理 適當(dāng)提高貯存溫度 (5)葉綠素含量低 解析: (1)從圖中可以看出.果實(shí)成熟后硬度的變化與細(xì)胞壁中纖維素的含量變化一致與果膠質(zhì)水解產(chǎn)物變化相反.可見.其硬度的降低與纖維素和果膠的降解有關(guān).而纖維素的降解與纖維素酶的活性有關(guān).果膠的降解與果膠酶的活性有關(guān). (2)A品種在成熟后.其硬度變化比較小.應(yīng)耐貯運(yùn). 的分析可以看出:果實(shí)成熟采摘后要減緩變軟就是要降低酶的活性.而要降低酶的活性.就要適當(dāng)降低溫度.從而延緩果實(shí)軟化. (4)采摘后要使果實(shí)提前成熟.可以根據(jù)以上分析.適當(dāng)提高貯存的溫度或用乙烯處理. (5)果實(shí)成熟過程中綠色變淺是因?yàn)槿~綠素轉(zhuǎn)變成了其他色素.從而含量降低. 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

(8分)下圖表示某種抗原遞呈細(xì)胞(APC)在免疫調(diào)節(jié)中的作用。據(jù)圖回答:

(1) 該種APC能表達(dá)TLR蛋白,進(jìn)而激活免疫反應(yīng)。研究表明,如果使TLR基因發(fā)生突變而喪失功能,小鼠就不能識(shí)別到細(xì)菌的存在。據(jù)此推測TLR在免疫中具有________________________________作用。若TLR蛋白過多,免疫系統(tǒng)會(huì)攻擊人體正常細(xì)胞,引發(fā)________病。

(2) 受病原體刺激后,APC會(huì)啟動(dòng)核內(nèi)相關(guān)基因________合成相應(yīng)的蛋白質(zhì)—白介素等免疫活性物質(zhì)并釋放到細(xì)胞外,直接消滅入侵的多種病原體,參與該過程的相關(guān)的細(xì)胞器是____________。

(3) 從圖中可以看出APC還能攝取、加工病原體蛋白,并將其呈遞給T細(xì)胞,可見APC可能參與________免疫。

(4) 直接發(fā)育成APC的細(xì)胞一般屬于____________能干細(xì)胞。

(5) 2011年Steinman發(fā)現(xiàn)了一種免疫反應(yīng)中的“哨兵”——樹突狀細(xì)胞而獲得諾貝爾獎(jiǎng),樹突狀細(xì)胞是目前已知功能最強(qiáng)大的抗原遞呈細(xì)胞,樹突狀細(xì)胞的作用,被形象地稱為“通報(bào)敵情”和“發(fā)動(dòng)戰(zhàn)爭”。根據(jù)上述資料和免疫學(xué)知識(shí)寫出下圖中的細(xì)胞、物質(zhì)和免疫類型:

A為________;⑤是________。

 

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(每空1分,共8分)干擾素是治療癌癥的重要藥物,它必須從血液中提取,每升人血只能提取0.05微克,所以價(jià)格昂貴,F(xiàn)在美國加利福尼亞的基因公司用如下圖所示的方式生產(chǎn)干擾素,試分析原理和優(yōu)點(diǎn)。

 (1)從人的淋巴細(xì)胞中提取___________。使它與細(xì)菌質(zhì)粒相結(jié)合,然后移植到酵母菌體內(nèi),讓酵母菌________________。

(2)酵母菌能用出芽生殖方式繁殖,速度很快,能大量生產(chǎn)_____,不但提高了產(chǎn)量,也降低了成本。

(3)中國青年科學(xué)家陳炬成功地把人的干擾素基因移植到煙草的              上,使煙草得到了抗病毒的能力。

試分析:

①人的基因所以能接到植物體內(nèi)去,物質(zhì)基礎(chǔ)是_____________。

②煙草有了抗病能力,這表明煙草體內(nèi)產(chǎn)生了_______________。這個(gè)事實(shí)說明:人和植物共有一套______________,蛋白質(zhì)合成的方式__________________。

 

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(8分)下圖示處于不同生理狀態(tài)的3個(gè)洋蔥鱗葉表皮細(xì)胞,請回答:

(1)如圖A、圖B表示同一個(gè)細(xì)胞處于不同濃度的外界溶液中,則圖A、圖B所表示的外界溶液濃度的大小關(guān)系是  A        B。

(2)假設(shè)將洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞制成裝片并使之處于高濃度溶液中而發(fā)生質(zhì)壁分離,用顯微鏡觀察一個(gè)細(xì)胞的質(zhì)壁分離發(fā)展過程,發(fā)現(xiàn)該細(xì)胞形態(tài)的變化順序?qū)⑷鐖D所示(用A、B、C和箭頭表示):                         ;  此時(shí)圖中細(xì)胞的細(xì)胞液濃度按從大到小的順序依次是:          。

(3)圖中標(biāo)號(hào)①指的物質(zhì)是                  

 

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8分)如圖是細(xì)胞間的3種信息交流方式,請據(jù)圖回答:

(1)圖A表示通過細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì),隨①血液運(yùn)輸?shù)竭_(dá)全身各處,與靶細(xì)胞表面的②______________結(jié)合,將信息傳遞給靶細(xì)胞,②的化學(xué)本質(zhì)一般是           。
(2)圖B表示通過相鄰兩細(xì)胞的              ,使信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞,圖中③表示__________ ,如___________和__________之間的識(shí)別和結(jié)合。
(3)圖C表示相鄰兩植物細(xì)胞之間形成________,攜帶信息的物質(zhì)從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞,圖中④表示             

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(8分)下表是探索酶催化作用的實(shí)驗(yàn),請根據(jù)表格內(nèi)容回答:

操作步驟

操作方法

試管A

試管B

1

加淀粉溶液

2mL[來源:中學(xué)]

2

加蔗糖溶液

lmL

3

加淀粉酶溶液

lmL

1mL

4

加新制斐林試劑

1mL

lml

5

60℃水浴加熱

2分鐘

2分鐘

6

觀察

磚紅色沉淀

無磚紅色沉淀

(1)此表所示為探究                               的實(shí)驗(yàn),該探究實(shí)驗(yàn)中自變量是_________________________________。在實(shí)驗(yàn)過程中,除此條件外,其他各種因素 要保持_________________。(填“相同”或“不同”)

(2)為使實(shí)驗(yàn)結(jié)論更具說服力,實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)往往采用單一變量原則,依據(jù)這一原則,指出上述的一處錯(cuò)誤并加以正:                                               

 

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