題目列表(包括答案和解析)
在可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)檢測的實驗中,以下敘述錯誤的是
A.蛋白質(zhì)和脂肪的檢測不需要加熱處理
B.進行脂肪檢測時根據(jù)材料不同不一定用到顯微鏡
C.大豆種子蛋白質(zhì)含量高,是進行蛋白質(zhì)檢測的理想材料
D.馬鈴薯塊莖中含有較多的糖且接近于白色,可用于脂肪的檢測
在還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實驗中,以下操作錯誤的是( )
A.可溶性還原糖的鑒定,可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀
B.只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡
C.用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)不需要加熱
D.使用斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用
在還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機物的鑒定實驗中,以下操作錯誤的是
只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡
用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)不需要加熱
使用斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用
可溶性還原糖的鑒定,可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀
在生物組織中可溶性還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實驗中,關(guān)于實驗材料選擇的敘述錯誤的是( )?
A.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等,都含有較多的糖且近于白色,因此可以用于進行可溶性還原糖的鑒定?
B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚,是用于脂肪鑒定的理想材料?
C.大豆種子蛋白質(zhì)含量高,是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料?
D.雞蛋清含蛋白質(zhì)多,是進行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料?
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