果酒和果醋制作過程中，發(fā)酵條件的控制至關重要，相關措施正確的是

1. A.
   葡萄汁要裝滿發(fā)酵瓶，造成無氧環(huán)境，有利于發(fā)酵
2. B.
   在葡萄酒發(fā)酵過程中，每隔12 h左右打開瓶蓋一次，放出CO₂
3. C.
   果酒發(fā)酵過程中溫度控制在30 ℃，果醋發(fā)酵過程中溫度控制在20 ℃
4. D.
   在果醋發(fā)酵過程中，要適時通過充氣口充氣，有利于醋酸菌的代謝

果酒和果醋制作過程中，發(fā)酵條件的控制至關重要，相關措施正確的是（    ）

A.葡萄汁要裝滿發(fā)酵瓶，造成無氧環(huán)境，有利于發(fā)酵

B.在葡萄酒發(fā)酵過程中，每隔12h左右打開瓶蓋一次，放出CO₂

C.果酒發(fā)酵過程中溫度控制在30℃，果醋發(fā)酵過程中溫度控制在20℃

D.在果醋發(fā)酵過程中，要適時通過充氣口充氣，有利于醋酸菌的代謝

果酒和果醋制作過程中，發(fā)酵條件的控制至關重要，相關措施正確的是（    ）

A．葡萄汁要裝滿發(fā)酵瓶，造成無氧環(huán)境，有利于發(fā)酵

B．在葡萄酒發(fā)酵過程中，每隔12h左右打開瓶蓋一次，放出C02

C．果酒發(fā)酵過程中溫度控制在30℃，果醋發(fā)酵過程中溫度控制在20℃

D．在果醋發(fā)酵過程中，要適時通過充氣口充氣，有利于醋酸菌的發(fā)酵

果酒和果醋制作過程中，發(fā)酵條件的控制至關重要，相關措施正確的是(　　)

A．葡萄汁要裝滿發(fā)酵瓶，造成無氧環(huán)境，有利于發(fā)酵

B．葡萄酒發(fā)酵過程中，每隔12h左右打開瓶蓋一次，放出CO₂

C．果酒發(fā)酵過程中溫度控制在30 ℃，果醋發(fā)酵過程中溫度控制在20 ℃

D．在果醋發(fā)酵過程中，要適時通過充氣口充氣，有利于醋酸菌的代謝

果酒和果醋制作過程中，發(fā)酵條件的控制至關重要，相關措施正確的是(　　)