家庭廚房實際上就是一個化學世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質(zhì)．廚房內(nèi)有一瓶無標簽的液體，經(jīng)步驟①：觀察顏色與狀態(tài)；步驟②：聞氣味；步驟③：取該液體適量與一枚生銹的鐵釘作用，看到鐵銹逐漸溶解；步驟④：另取少量該液體與純減反應，發(fā)現(xiàn)有氣泡產(chǎn)生．確認該液體為食醋．根據(jù)上述實驗回答下列問題：
（1）在上述①至④的四個步驟中，其中根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)來判斷的有 ______填序號，下同），利用物質(zhì)的化學性質(zhì)來判斷的有 ______．
（2）在步驟②中能聞到特殊氣味，這是因為醋酸分子 ______的緣故．
（3）當食醋中的醋酸（CH₃COOH）與純堿反應時除有氣泡生成外，還生成了醋酸鈉（CH₃COONa）和水，請寫出該反應的化學方程式：______．

家庭廚房實際上就是一個化學世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質(zhì)。廚房內(nèi)有一瓶無標簽的液體，經(jīng)步驟①：觀察顏色與狀態(tài)；步驟②：聞氣味；步驟③：取該液體適量與一枚生銹的鐵釘作用，看到鐵銹逐漸溶解；步驟④：另取少量該液體與純減反應，發(fā)現(xiàn)有氣泡產(chǎn)生。確認該液體為食醋。根據(jù)上述實驗回答下列問題：

（1）在上述①至④的四個步驟中，其中根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)來判斷的有            （填序號，下同），利用物質(zhì)的化學性質(zhì)來判斷的有      　　            。

（2）在步驟②中能聞到特殊氣味，這是因為醋酸分子　　　　　　　　　　　　　的緣故。

（3）當食醋中的醋酸（CH₃COOH）與純堿反應時除有氣泡生成外，還生成了醋酸鈉（CH₃COONa）和水，請寫出該反應的化學方程式：                                  。

家庭廚房實際上就是一個化學世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質(zhì)。廚房內(nèi)有一瓶無標簽的液體，經(jīng)步驟①：觀察顏色與狀態(tài)；步驟②：聞氣味；步驟③：取該液體適量與一枚生銹的鐵釘作用，看到鐵銹逐漸溶解；步驟④：另取少量該液體與純減反應，發(fā)現(xiàn)有氣泡產(chǎn)生。確認該液體為食醋。根據(jù)上述實驗回答下列問題：

(1). 在上述①至④的四個步驟中，其中根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)來判斷的有            (填序號)。

(2). 當食醋中的醋酸(CH₃COOH)與純堿反應時除有氣泡生成外，還生成了醋酸鈉(CH₃COONa)和水，請寫出該反應的化學方程式：                                      。

家庭廚房實際上就是一個化學世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質(zhì)。廚房內(nèi)有一瓶無標簽的液體，經(jīng)步驟①：觀察顏色與狀態(tài)；步驟②：聞氣味；步驟③：取該液體適量與一枚生銹的鐵釘作用，看到鐵銹逐漸溶解；步驟④：另取少量該液體與純減反應，發(fā)現(xiàn)有氣泡產(chǎn)生。確認該液體為食醋。根據(jù)上述實驗回答下列問題：

(1). 在上述①至④的四個步驟中，其中根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)來判斷的有            (填序號)。

(2). 當食醋中的醋酸(CH₃COOH)與純堿反應時除有氣泡生成外，還生成了醋酸鈉(CH₃COONa)和水，請寫出該反應的化學方程式：                                      。