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42.酶是細(xì)胞代謝重要的催化劑.能夠催化多種反應(yīng)的進(jìn)行.并在我們的生活中有著相當(dāng)廣泛的應(yīng)用.在果汁制作過程中.加入果膠酶能夠提高果汁產(chǎn)量.使果汁變得清亮.分析甲乙丙三條曲線.回答下列問題. (1)加入果膠酶后果汁變得清亮的原因是.酶破壞了果肉細(xì)胞的 . (2)酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物.絕大多數(shù)酶的基本單位是 . (3)若采用傳統(tǒng)方法在高溫條件下分解細(xì)胞中的大分子.會(huì)破壞果汁中的營養(yǎng)成分.然而加入酶后.反應(yīng)可以在較低溫度下進(jìn)行.這是因?yàn)槊改? . (4)甲圖表示在適宜條件下果膠酶作用于一定量的果肉細(xì)胞.反應(yīng)一段時(shí)間后曲線不再上升.逐漸趨于平緩.這是由于 . (5)乙圖表示在PH適宜條件下反應(yīng)速度才能達(dá)到最大.PH過高或者過低都會(huì)破壞果膠酶的 從而導(dǎo)致果膠酶變性失活. (6)丙圖曲線后期變成水平.這最可能是由于 . 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

酶是細(xì)胞代謝重要的催化劑,能夠催化多種反應(yīng)的進(jìn)行,并在我們的生活中有著相當(dāng)廣泛的應(yīng)用。在果汁制作過程中,加入果膠酶能夠提高果汁產(chǎn)量,使果汁變得清亮。分析甲乙丙三條曲線,回答下列問題。

(1)加入果膠酶后果汁變得清亮的原因是,酶破壞了果肉細(xì)胞的                。
(2)酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,絕大多數(shù)酶的基本單位是        。
(3)若采用傳統(tǒng)方法在高溫條件下分解細(xì)胞中的大分子,會(huì)破壞果汁中的營養(yǎng)成分,然而加入酶后,反應(yīng)可以在較低溫度下進(jìn)行,這是因?yàn)槊改?u>                     。
(4)甲圖表示在適宜條件下果膠酶作用于一定量的果肉細(xì)胞,反應(yīng)一段時(shí)間后曲線不再上升,逐漸趨于平緩,這是由于                                 
(5)乙圖表示在PH適宜條件下反應(yīng)速度才能達(dá)到最大,PH過高或者過低都會(huì)破壞果膠酶的                 從而導(dǎo)致果膠酶變性失活。
(6)丙圖曲線后期變成水平,這最可能是由于                            。

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酶是細(xì)胞代謝重要的催化劑,能夠催化多種反應(yīng)的進(jìn)行,并在我們的生活中有著相當(dāng)廣泛的應(yīng)用。在果汁制作過程中,加入果膠酶能夠提高果汁產(chǎn)量,使果汁變得清亮。分析甲乙丙三條曲線,回答下列問題。

(1)加入果膠酶后果汁變得清亮的原因是,酶破壞了果肉細(xì)胞的                 。

(2)酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,絕大多數(shù)酶的基本單位是         。

(3)若采用傳統(tǒng)方法在高溫條件下分解細(xì)胞中的大分子,會(huì)破壞果汁中的營養(yǎng)成分,然而加入酶后,反應(yīng)可以在較低溫度下進(jìn)行,這是因?yàn)槊改?u>                      。

(4)甲圖表示在適宜條件下果膠酶作用于一定量的果肉細(xì)胞,反應(yīng)一段時(shí)間后曲線不再上升,逐漸趨于平緩,這是由于                                  。

(5)乙圖表示在PH適宜條件下反應(yīng)速度才能達(dá)到最大,PH過高或者過低都會(huì)破壞果膠酶的                  從而導(dǎo)致果膠酶變性失活。

(6)丙圖曲線后期變成水平,這最可能是由于                             。

 

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酶是細(xì)胞代謝重要的催化劑,能夠催化多種反應(yīng)的進(jìn)行,并在我們的生活中有著相當(dāng)廣泛的應(yīng)用。在果汁制作過程中,加入果膠酶能夠提高果汁產(chǎn)量,使果汁變得清亮。分析甲乙丙三條曲線,回答下列問題。

(1)加入果膠酶后果汁變得清亮的原因是,酶破壞了果肉細(xì)胞的                 。

(2)酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,絕大多數(shù)酶的基本單位是         。

(3)若采用傳統(tǒng)方法在高溫條件下分解細(xì)胞中的大分子,會(huì)破壞果汁中的營養(yǎng)成分,然而加入酶后,反應(yīng)可以在較低溫度下進(jìn)行,這是因?yàn)槊改?u>                      。

(4)甲圖表示在適宜條件下果膠酶作用于一定量的果肉細(xì)胞,反應(yīng)一段時(shí)間后曲線不再上升,逐漸趨于平緩,這是由于                                 

(5)乙圖表示在PH適宜條件下反應(yīng)速度才能達(dá)到最大,PH過高或者過低都會(huì)破壞果膠酶的                  從而導(dǎo)致果膠酶變性失活。

(6)丙圖曲線后期變成水平,這最可能是由于                             。

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酶是細(xì)胞代謝重要的催化劑,能夠催化多種反應(yīng)的進(jìn)行,并在我們的生活中有著相當(dāng)廣泛的應(yīng)用。在果汁制作過程中,加入果膠酶能夠提高果汁產(chǎn)量,使果汁變得清亮。分析甲乙丙三條曲線,回答下列問題。

(1)加入果膠酶后果汁變得清亮的原因是,酶破壞了果肉細(xì)胞的                 。

(2)酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,絕大多數(shù)酶的基本單位是         。

(3)若采用傳統(tǒng)方法在高溫條件下分解細(xì)胞中的大分子,會(huì)破壞果汁中的營養(yǎng)成分,然而加入酶后,反應(yīng)可以在較低溫度下進(jìn)行,這是因?yàn)槊改?u>                      。

(4)甲圖表示在適宜條件下果膠酶作用于一定量的果肉細(xì)胞,反應(yīng)一段時(shí)間后曲線不再上升,逐漸趨于平緩,這是由于                                  。

(5)乙圖表示在PH適宜條件下反應(yīng)速度才能達(dá)到最大,PH過高或者過低都會(huì)破壞果膠酶的                  從而導(dǎo)致果膠酶變性失活。

(6)丙圖曲線后期變成水平,這最可能是由于                            

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閱讀材料,根據(jù)材料回答問題:

材料一:真核生物的內(nèi)共生起源假說認(rèn)為:大約在15億年以前,一些大型的具有吞噬能力的原始真核細(xì)胞,先后吞并了幾種原核生物(例如細(xì)菌和藍(lán)藻),由于后者沒有被分解消化,它們從寄生逐漸過渡到共生,成為宿主細(xì)胞里面的細(xì)胞器。例如被吞噬的好氧細(xì)菌成為了線粒體,而被吞噬的藍(lán)藻成為了葉綠體。

材料二:分子馬達(dá)是由生物大分子構(gòu)成的,利用化學(xué)能進(jìn)行做功的納米系統(tǒng)。天然的分子馬達(dá)在生物體內(nèi)參與了胞質(zhì)運(yùn)輸、DNA復(fù)制、細(xì)胞分裂、肌肉收縮等一系列重要的生命活動(dòng)。

材料三:在生物化學(xué)反應(yīng)中,當(dāng)?shù)孜锱c酶的活性位點(diǎn)形成互補(bǔ)結(jié)構(gòu)時(shí),可催化底物發(fā)生變化,如下圖Ⅰ所示。酶的抑制劑是與酶結(jié)合并降低酶活性的分子。競爭性抑制劑與底物競爭酶的活性位點(diǎn),而非競爭性抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合,從而抑制酶的活性,如下圖Ⅱ、Ⅲ所示。

(1)葉綠體和線粒體都有兩層膜,根據(jù)內(nèi)共生假說可推知其外膜的組成成分有_________________________________,其內(nèi)膜的組成與___________________________________的細(xì)胞膜相似。

(2)以下研究支持內(nèi)共生假說的有________。

A.對(duì)玉米葉綠體rRNA的研究發(fā)現(xiàn),其與細(xì)菌的RNA相似而與玉米細(xì)胞質(zhì)中的不同

B.葉綠體中許多代謝途徑與藍(lán)藻中的相似而與細(xì)胞質(zhì)中的不同

C.線粒體在真核細(xì)胞中普遍存在

D.線粒體和葉綠體都含有DNA,能自我復(fù)制

(3)一般來說生物體內(nèi)分子馬達(dá)直接的動(dòng)力燃料是_____________________。

(4)下列物質(zhì)中,可以被稱為分子馬達(dá)的有____________。

A.DNA解旋酶   B.肌動(dòng)蛋白    C.胃蛋白酶    D.Na載體

(5)當(dāng)?shù)孜锱c酶活性位點(diǎn)具有互補(bǔ)的結(jié)構(gòu)時(shí),酶才能與底物結(jié)合,這可以解釋為什么酶的催化作用具有______________。

(6)癌癥化療時(shí)應(yīng)用的烷化劑(如二氯二乙胺)能夠阻止參與DNA復(fù)制的酶與DNA相互作用。此類藥品作用于癌細(xì)胞分裂周期的間期,屬于__________抑制劑。化療還常用其他藥物,如5?氟尿嘧啶,其結(jié)構(gòu)與尿嘧啶非常相似,可以直接干擾RNA的合成,屬于______________抑制劑。

 

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