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15．蒸饅頭.炸油條時(shí)常用到一種白色物質(zhì).它既能中和發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的酸.又能引起發(fā)泡作用.這種白色物質(zhì)是 A．NaOH B．NaHCO3 C．Ca(OH)2 D．NaCl 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

（09蘇州）蒸饅頭、炸油條時(shí)常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的酸，又能引起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是
A．NaOHB．NaHCO3C．Ca(OH)2D．NaCl

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（09蘇州）蒸饅頭、炸油條時(shí)常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的酸，又能引起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是

A．NaOH         B．NaHCO3           C．Ca(OH)2       D．NaCl

 

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（09蘇州）蒸饅頭、炸油條時(shí)常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的酸，又能引起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是

A．NaOH        B．NaHCO3           C．Ca(OH)2      D．NaCl

 

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（09蘇州）蒸饅頭、炸油條時(shí)常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的酸，又能引起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是

A．NaOHB．NaHCO3C．Ca(OH)2D．NaCl

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