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題目列表(包括答案和解析)

維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液呈酸性),它的分子式是C6H8O6,人體缺乏這種維生素易得壞血癥,所以維生素C又稱抗壞血酸,維生素C易被空氣中的氧氣氧化,在蘋果、橙、蘿卜、白菜等新鮮的水果、蔬菜中都含有豐富的維生素C,如新鮮橙汁中維生素C的含量在500 mg/L左右。

某中學(xué)生物課外科技活動(dòng)小組的同學(xué)測定了某種軟包裝橙汁中維生素C的含量。下面是測定實(shí)驗(yàn)分析報(bào)告,請?zhí)顚懹嘘P(guān)空白。

(1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簻y定某品牌軟包裝橙汁維生素C含量。

(2)實(shí)驗(yàn)原理:C6H8O6+12→C6H6O6+2H++2I

(3)實(shí)驗(yàn)材料及藥劑:①儀器和用品(由同學(xué)們從實(shí)驗(yàn)室按需自選)

②藥劑:指示劑可選用________(填具體名稱)、標(biāo)準(zhǔn)碘溶液、蒸餾水等。

(4)實(shí)驗(yàn)過程:①洗滌儀器,檢查滴定管是否漏液,清洗后裝好標(biāo)準(zhǔn)碘溶液練習(xí)。

②打開橙汁包裝,目測:顏色為橙黃色,澄清度好。用________(填儀器名稱)向

錐形瓶中注入20 mL待測橙汁,滴入2滴指示劑。

③用左手控制滴定管的________(填部位),右手搖動(dòng)錐形瓶,眼睛注視

直到滴定終點(diǎn)。滴定至終點(diǎn)的現(xiàn)象是________。

④數(shù)據(jù)記錄及處理。

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