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34.酶的催化能力受各種因素的影響.如溫度.酸堿度等.為了驗證酸堿度對唾液淀粉酶的影響.小芳進行了如下探究:第一步:在5支潔凈的試管中.各加入漿糊2毫升.并依次編號為1-5, 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

酶的催化能力受各種因素的影響,如溫度、酸堿度等。為了驗證酸堿度對唾液淀粉酶的影響,小芳進行了如下探究:

第一步:在5支潔凈的試管中,各加入漿糊2毫升,并依次編號為1~5;

第二步:向每個試管中加入一定濃度的溶液2毫升,使1~5號試管中的PH值分別為5.6 、6.2 、6.8 、7.4 、8;

第三步:在各試管中加入略微稀釋了的唾液2毫升;

第四步:然后各試管置于37℃的恒溫水浴鍋中進行水;

第五步:間隔一段時間后,

探究結(jié)果如表所示:

(說明:溶液的酸堿性強弱程度常用PH值表示。PH值的范圍在0-14之間,小于7為酸性,大于7為堿性,等于7為中性。)

請根據(jù)上表回答下列問題:

(1)請你幫小芳將第五步探究步驟補充完整。

__________________________________________________________________________。

(2)探究過程中所用的水浴鍋,為什么要選擇37℃的恒溫?

__________________________________________________________________________。

(3)3號試管加碘液出現(xiàn)橙黃色,說明了什么?

__________________________________________________________________________。

(4)根據(jù)上述實探究過程及結(jié)果可以得出怎樣的結(jié)論?

__________________________________________________________________________。

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