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1．判斷必需礦質(zhì)元素?

判斷植物體內(nèi)的某種元素是不是必需元素，有三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，符合這三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的礦質(zhì)元素，就是必需礦質(zhì)元素。

(1)由于缺乏某種礦質(zhì)元素，植物的生長發(fā)育發(fā)生障礙。?

(2)除去某種元素以后，植物體表現(xiàn)出專一的病癥，而且這種缺素癥是可以利用該種礦質(zhì)元素進(jìn)行預(yù)防和恢復(fù)的。?

(3)某種礦質(zhì)元素在植物營養(yǎng)上表現(xiàn)的效果是直接的，而不是由于土壤的物理、化學(xué)和微生物等因素的改變而產(chǎn)生的間接效應(yīng)。?

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4．代謝生成水和代謝消耗水?

(2)會(huì)消耗水的常見生理過程：①植物光合作用的光反應(yīng)過程中，水作為最初電子供體參與反應(yīng)；②有氧呼吸第二階段，在線粒體中丙酮酸與水反應(yīng)生成二氧化碳和還原劑氫；③多糖、二糖水解成單糖過程中需要水參與反應(yīng)；④蛋白質(zhì)或者多肽水解成氨基酸需要水參與反應(yīng)；⑤核酸水解、脂類等水解都要有水參與反應(yīng)。

二)．植物的礦質(zhì)代謝

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圖2-4-1

S₁與S₂進(jìn)行雙向的水分子移動(dòng)，從外觀上則觀測到雙向水分子移動(dòng)的水分子數(shù)的差。?

(3)一個(gè)成熟的植物細(xì)胞就是一個(gè)典型的滲透系統(tǒng)，其細(xì)胞壁的縫隙很大，一般的大、小分子都能透過，因此具有全透過性的特點(diǎn)；原生質(zhì)層具有選擇透過性，相當(dāng)于半透膜；細(xì)胞液具有一定的濃度，與外界溶液間易形成濃度差。?

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3．滲透作用原理、滲透裝置的構(gòu)成及滲透裝置中水的流動(dòng)?

(1)滲透裝置的構(gòu)成必須同時(shí)具備以下兩個(gè)條件：①有一個(gè)起分隔作用的半透膜；②被半透膜隔開的雙方均為液態(tài)且有濃度差。依此兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)可判斷某些現(xiàn)象是否屬于滲透現(xiàn)象，如鮮白菜放到鹽水中則發(fā)生滲透現(xiàn)象，而鮮白菜放在空氣中水分的丟失則不屬于滲透現(xiàn)象。?

(2)對(duì)于被半透膜隔開的兩個(gè)溶液體系S₁和S₂：?

當(dāng)S₁濃度>S₂濃度時(shí)，水由S₂→S₁的分子數(shù)多于水由S₁→S₂的分子數(shù)；?

當(dāng)S₁濃度<S₁濃度時(shí)，水由S₁→S₂的分子數(shù)多于水由S₂→S₁的分子數(shù)。?

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2．吸脹吸水與滲透吸水?

(1)吸脹吸水是指細(xì)胞在形成液泡之前的主要吸水方式，原理是吸脹作用。當(dāng)大分子的淀粉粒和蛋白質(zhì)等呈凝膠狀態(tài)時(shí)，這些大分子之間有大大小小的縫隙。水分子會(huì)迅速地以擴(kuò)散作用或毛細(xì)管作用等形式進(jìn)入凝膠內(nèi)部，具有極性的水分子與親水凝膠結(jié)合起來，使其膨脹，這種現(xiàn)象叫吸脹作用。原生質(zhì)凝膠的吸脹作用的大小與該物質(zhì)的親水性大小有關(guān)，蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素的親水性依次遞減，因此大豆種子(含蛋白質(zhì)多)比玉米種子(含蛋白質(zhì)相對(duì)少)的吸脹作用要大。干燥的種子吸脹作用的力量相當(dāng)大，人們用大豆等種子填入巖石裂縫中，灌水以后，大豆的吸脹力可使巖石崩裂。?

(2)植物細(xì)胞形成液泡以后主要靠滲透作用吸水。?

(3)兩種吸收方式及變化是考點(diǎn)之一，如小麥根尖4部分結(jié)構(gòu)：根冠(具大液泡)、分生區(qū)(液泡尚未形成)、伸長區(qū)(液泡由小變大由多變少)、成熟區(qū)(具大液泡)，其主要吸水方式依次為：滲透吸水、吸脹吸水、以吸脹吸水為主、以滲透吸水為主。注意具有液泡的細(xì)胞主要靠滲透吸水，但也能進(jìn)行吸脹吸水。?

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1．自由水和結(jié)合水?

(1)結(jié)合水不易蒸發(fā)，失去了流動(dòng)性和溶解性，成為細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，在細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水的含量較穩(wěn)定。?

(2)自由水是填充在有機(jī)固體顆粒之間的水，不受束縛，可流動(dòng)，易蒸發(fā)，是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，是可以參與物質(zhì)代謝過程的水，自由水的含量往往發(fā)生較大變化。(3)自由水與結(jié)合水能隨著生物體新陳代謝活動(dòng)的進(jìn)行而互相轉(zhuǎn)化，一般來說，自由水的含量越多，細(xì)胞代謝越旺盛；相反，當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時(shí)，新陳代謝就減弱。種子在曬干的過程中，損失的主要是自由水，隨著水分的散失，原生質(zhì)逐漸由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)為凝膠狀態(tài)，生命活動(dòng)大大減弱，進(jìn)入休眠。?

(4)水在生物體內(nèi)的流動(dòng)，可以把營養(yǎng)物質(zhì)送到各個(gè)細(xì)胞，同時(shí)，也把各個(gè)細(xì)胞在新陳代謝中產(chǎn)生的廢物，運(yùn)送到排泄器官或者直接排出體外。?

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3．磷酸肌酸化學(xué)能+ADP+PiATP