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下表是常用的伊紅—美藍(lán)培養(yǎng)基（也叫EMB）配方。請依據(jù)所給內(nèi)容回答下列問題：

（1）上述培養(yǎng)基根據(jù)用途可稱為         培養(yǎng)基；如果用來培養(yǎng)大腸桿菌，菌落的顏色是                   ，其代謝產(chǎn)物中的氨基酸、維生素屬于       代謝產(chǎn)物。

（2）從上述培養(yǎng)中，可能作為碳源的物質(zhì)是               。

（3）從同化作用角度看，大腸桿菌代謝類型是                  。

（4）將帶有人胰島素基因的大腸桿菌進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)時(shí)，所用的培養(yǎng)基與上述培養(yǎng)從物理性質(zhì)上看最大的區(qū)別是                        。