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（12分）下圖為酵母菌細(xì)胞的模式圖和生長(zhǎng)曲線，下表為從其生產(chǎn)酒精的發(fā)酵罐中五次取樣的結(jié)果。請(qǐng)回答：
  
（1）從細(xì)胞的結(jié)構(gòu)來(lái)看，下列選項(xiàng)中，與酵母菌屬同一類(lèi)型的生物是（   ）
A．乳酸菌       B．放線菌          C．變形蟲(chóng)       D．噬菌體
（2）欲從細(xì)菌中分離出酵母菌，應(yīng)選擇以下哪種培養(yǎng)基（   ）
A．無(wú)碳培養(yǎng)基                        B．添加抗生素的培養(yǎng)基 
C．無(wú)氮培養(yǎng)基                        D．高濃度食鹽的培養(yǎng)基
（3）下列與酵母菌發(fā)酵有關(guān)的敘述中錯(cuò)誤的是（    ）
A．發(fā)酵過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可自由通過(guò)[4]結(jié)構(gòu)
B．[1]是酵母菌在不良環(huán)境下形成的芽孢
C．發(fā)酵時(shí)，處于穩(wěn)定期的細(xì)胞大量積累各種代謝產(chǎn)物
D．大量合成酒精時(shí)，酵母菌的數(shù)目不再增長(zhǎng)
（4）表中的樣品     對(duì)應(yīng)的時(shí)期是上圖的AB，為縮短AB應(yīng)選用上圖中培養(yǎng)到[    ]
      期的酵母菌做菌種，此期對(duì)應(yīng)于表中的樣品      。
（5）收獲酵母菌代謝產(chǎn)物的時(shí)期應(yīng)選擇生長(zhǎng)曲線的[    ]         期。為了獲得更多的代謝產(chǎn)物，要延長(zhǎng)該時(shí)期，工業(yè)上采用的連續(xù)培養(yǎng)方法的具體做法是                                                                          。
（6）如果是進(jìn)行酵母菌單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn)，則擴(kuò)大培養(yǎng)條件的控制與酒精發(fā)酵最大的不同是                       ，在產(chǎn)品的分離提純時(shí)應(yīng)采取             的方法。
（7）寫(xiě)出酵母菌兩種呼吸方式的反應(yīng)式                                        
                                                                           。

（12分）下圖為酵母菌細(xì)胞的模式圖和生長(zhǎng)曲線，下表為從其生產(chǎn)酒精的發(fā)酵罐中五次取樣的結(jié)果。請(qǐng)回答：

（1）從細(xì)胞的結(jié)構(gòu)來(lái)看，下列選項(xiàng)中，與酵母菌屬同一類(lèi)型的生物是 （    ）

A．乳酸菌       B．放線菌          C．變形蟲(chóng)       D．噬菌體

（2）欲從細(xì)菌中分離出酵母菌，應(yīng)選擇以下哪種培養(yǎng)基（    ）

A．無(wú)碳培養(yǎng)基                         B．添加抗生素的培養(yǎng)基 

C．無(wú)氮培養(yǎng)基                         D．高濃度食鹽的培養(yǎng)基

（3）下列與酵母菌發(fā)酵有關(guān)的敘述中錯(cuò)誤的是（     ）

A．發(fā)酵過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可自由通過(guò)[4]結(jié)構(gòu)

B．[1]是酵母菌在不良環(huán)境下形成的芽孢

C．發(fā)酵時(shí)，處于穩(wěn)定期的細(xì)胞大量積累各種代謝產(chǎn)物

D．大量合成酒精時(shí)，酵母菌的數(shù)目不再增長(zhǎng)

（4）表中的樣品      對(duì)應(yīng)的時(shí)期是上圖的AB，為縮短AB應(yīng)選用上圖中培養(yǎng)到[    ]

       期的酵母菌做菌種，此期對(duì)應(yīng)于表中的樣品       。

（5）收獲酵母菌代謝產(chǎn)物的時(shí)期應(yīng)選擇生長(zhǎng)曲線的[    ]          期。為了獲得更多的代謝產(chǎn)物，要延長(zhǎng)該時(shí)期，工業(yè)上采用的連續(xù)培養(yǎng)方法的具體做法是                                                                           。

（6）如果是進(jìn)行酵母菌單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn)，則擴(kuò)大培養(yǎng)條件的控制與酒精發(fā)酵最大的不同是                        ，在產(chǎn)品的分離提純時(shí)應(yīng)采取              的方法。

（7）寫(xiě)出酵母菌兩種呼吸方式的反應(yīng)式                                        

                                                                            。

下圖為酵母菌細(xì)胞的模式圖和生長(zhǎng)曲線，下表為從其生產(chǎn)酒精的發(fā)酵罐中五次取樣的結(jié)果。請(qǐng)回答：

（1）從細(xì)胞的結(jié)構(gòu)來(lái)看，下列選項(xiàng)中，與酵母菌屬同一類(lèi)型的生物是 （    ）

A．乳酸菌       B．放線菌          C．變形蟲(chóng)       D．噬菌體

（2）欲從細(xì)菌中分離出酵母菌，應(yīng)選擇以下哪種培養(yǎng)基（    ）

A．無(wú)碳培養(yǎng)基                         B．添加抗生素的培養(yǎng)基 

C．無(wú)氮培養(yǎng)基                         D．高濃度食鹽的培養(yǎng)基

（3）下列與酵母菌發(fā)酵有關(guān)的敘述中錯(cuò)誤的是（     ）

A．發(fā)酵過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可自由通過(guò)[4]結(jié)構(gòu)

B．[1]是酵母菌在不良環(huán)境下形成的芽孢

C．發(fā)酵時(shí)，處于穩(wěn)定期的細(xì)胞大量積累各種代謝產(chǎn)物

D．大量合成酒精時(shí)，酵母菌的數(shù)目不再增長(zhǎng)

（4）表中的樣品      對(duì)應(yīng)的時(shí)期是上圖的AB，為縮短AB應(yīng)選用上圖中培養(yǎng)到[    ]

       期的酵母菌做菌種，此期對(duì)應(yīng)于表中的樣品       。

（5）收獲酵母菌代謝產(chǎn)物的時(shí)期應(yīng)選擇生長(zhǎng)曲線的[    ]          期。為了獲得更多的代謝產(chǎn)物，要延長(zhǎng)該時(shí)期，工業(yè)上采用的連續(xù)培養(yǎng)方法的具體做法是                                                                           。

（6）如果是進(jìn)行酵母菌單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn)，則擴(kuò)大培養(yǎng)條件的控制與酒精發(fā)酵最大的不同是                        ，在產(chǎn)品的分離提純時(shí)應(yīng)采取              的方法。

（7）寫(xiě)出酵母菌兩種呼吸方式的反應(yīng)式                                        

                                                                            。

下圖為酵母菌細(xì)胞的模式圖和生長(zhǎng)曲線，下表為從其生產(chǎn)酒精的發(fā)酵缸中五次取樣的結(jié)    果。請(qǐng)回答：

（1）欲從細(xì)菌中分離出酵母菌，應(yīng)配制的培養(yǎng)基類(lèi)型是

①   碳源    氮源    青霉素     高濃度食鹽的培養(yǎng)基（填“含”或者“不含”）

②從物理性質(zhì)上看，通常應(yīng)采用           培養(yǎng)基。

（2）下列與酵母菌發(fā)酵有關(guān)的敘述中錯(cuò)誤的是（    ）

A．發(fā)酵產(chǎn)酒精的過(guò)程中，酵母菌的生長(zhǎng)曲線表現(xiàn)為乙圖的AD

B．圖甲中結(jié)構(gòu)1是酵母菌在不良環(huán)境下形成的芽孢

C．發(fā)酵時(shí)，處于乙圖CD時(shí)期的酵母菌活細(xì)胞數(shù)量最多

D．大量合成酒精時(shí)，酵母菌的數(shù)目幾乎不再增長(zhǎng)

（3）丙圖的樣品        對(duì)應(yīng)的時(shí)期是乙圖的AB，為縮短AB應(yīng)選用培養(yǎng)到        期        的酵母菌做菌種，此期對(duì)應(yīng)于丙圖中的樣品         。

（4）收獲酵母菌代謝產(chǎn)物的時(shí)期應(yīng)選擇圖乙生長(zhǎng)曲線的[     ]       期。為了獲得更        多的代謝產(chǎn)物，要延長(zhǎng)該時(shí)期，工業(yè)上采用連續(xù)培養(yǎng)法。具體做法是           。

（5）如果是進(jìn)行酵母菌單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn)，則發(fā)酵條件的控制中與酒精發(fā)酵最大的不同        是          。

下圖為酵母菌細(xì)胞的模式圖和生長(zhǎng)曲線，下表為從其生產(chǎn)酒精的發(fā)酵罐中五次取樣的結(jié)果。請(qǐng)回答：

（1）欲從細(xì)菌中分離出酵母菌，應(yīng)配制的培養(yǎng)基類(lèi)型是：

①      碳源     氮源      青霉素       高濃度食鹽的培養(yǎng)基（填“含”或者“不含”）

②從物理性質(zhì)上看，通常應(yīng)采用             培養(yǎng)基。

（2）下列與酵母菌發(fā)酵有關(guān)的敘述中錯(cuò)誤的是

A．發(fā)酵產(chǎn)酒精的過(guò)程中，酵母菌的生長(zhǎng)曲線表現(xiàn)為乙圖的AD

B．圖甲中結(jié)構(gòu)1是酵母菌在不良環(huán)境下形成的芽孢

C．發(fā)酵時(shí)，處于乙圖CD時(shí)期的酵母菌活細(xì)胞數(shù)量最多

D．大量合成酒精時(shí)，酵母菌的數(shù)目幾乎不再增長(zhǎng)

（3）丙圖的樣品      對(duì)應(yīng)的時(shí)期是乙圖的AB，為縮短AB應(yīng)選用培養(yǎng)到      期的酵母菌做菌種，此期對(duì)應(yīng)丁丙圖中的樣品        。

（4）收獲酵母菌代謝產(chǎn)物的時(shí)期應(yīng)選擇圖乙生長(zhǎng)曲線的[  ]         期。為了獲得更多的代謝產(chǎn)物，要延長(zhǎng)該時(shí)期，工業(yè)上采用連續(xù)培養(yǎng)法。具體做法是            。

（5）如果是進(jìn)行酵母菌單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn)，則發(fā)酵條件的控制中與酒精發(fā)酵最大的不同是           。

下圖為研究酵母菌無(wú)氧呼吸實(shí)驗(yàn)裝置圖，據(jù)圖回答：

（1）將盛有酵母菌糖液的燒瓶塞緊，放置一段時(shí)間，澄清石灰水發(fā)生的變化是________。

（2）如打開(kāi)燒瓶塞，可聞到__________味，原因是_______________。

（3）科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)酵母菌在缺氧條件下繁殖和生長(zhǎng)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)線粒體會(huì)一代比一代減少；而當(dāng)重新獲得充足的氧氣和營(yíng)養(yǎng)時(shí)，線粒體數(shù)量會(huì)迅速增加，其代謝和生長(zhǎng)都旺盛，繁殖速度也加快。線粒體迅速增加，促進(jìn)了代謝、生長(zhǎng)和繁殖的原因是：_____________。

（4）下圖表示酵母菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖和生長(zhǎng)曲線圖，請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題：

　　a．圖中酵母菌在進(jìn)行_________生殖。

　　b．用酵母菌制酒時(shí)，為保證發(fā)酵罐中有較多的酵母菌，必須先進(jìn)行_________操作以使酵母菌達(dá)到一定數(shù)量后，再進(jìn)行_________操作以使酵母菌進(jìn)行正常發(fā)酵。

　　c．為知道發(fā)酵罐中酵母菌的生長(zhǎng)狀況，常要取樣統(tǒng)計(jì)分析。判斷取樣先后順序的主要依據(jù)是_________值。圖中生長(zhǎng)曲線中FG下降的主要原因是__________________。欲收獲酵母菌或其產(chǎn)物，應(yīng)選擇曲線中的_________段。

d．自然環(huán)境中的酵母菌屬于生態(tài)系統(tǒng)中的_________成分。

（08北京東城二模）（18分）酵母菌是一類(lèi)單細(xì)胞真菌，與人們的日常生活密切相關(guān)，在釀造、醫(yī)藥、工業(yè)廢水的處理等方面都起著重要的作用。

（1）我國(guó)利用廢棄的秸桿作為原料生產(chǎn)出了生物乙醇，可作為普通汽油的良好替代品。其主要技術(shù)流程為：酶解―酵母菌發(fā)酵―蒸餾―成品。下列敘述合理的有      （多選）。

A．對(duì)秸桿進(jìn)行“酶解”主要利用的是纖維素酶

B．將秸桿作為原料可使能量得到更有效的利用

C．乳酸菌可以代替酵母菌用于生物乙醇的生產(chǎn)

D．“酵母菌發(fā)酵”環(huán)節(jié)需嚴(yán)格控制發(fā)酵罐中的氧氣供應(yīng)

（2）干擾素是人體淋巴細(xì)胞受到病毒侵染后釋放的一種                ，幾乎能抵抗所有病毒引起的感染。利用基因工程合成干擾素的過(guò)程中，大腸桿菌和酵母菌均可作為受體細(xì)胞，但其利用                合成的干擾素不能以分泌物的形式獲得。

（3）酵母菌可用于食品加工業(yè)的廢水處理，廢水中的淀粉或廢糖可為酵母菌的生長(zhǎng)提供                類(lèi)營(yíng)養(yǎng)

物質(zhì)，同時(shí)由于酵母菌細(xì)胞蛋白質(zhì)含量高，生長(zhǎng)繁殖速度快，通過(guò)發(fā)酵可獲得大量微生物菌體，這種微生物菌體又稱(chēng)做                ，可作用飼料或食品添加劑。為探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化，某興趣小組按下表完成了有關(guān)實(shí)驗(yàn)并定期對(duì)培養(yǎng)液中的酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，

根據(jù)多次計(jì)數(shù)的平均值繪制出酵母菌細(xì)胞數(shù)目變化曲線圖（圖26）。請(qǐng)回答。

該小組探究的課題是                。該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中存在的不足之處是                。圖26中最可能代表A組酵母菌種群數(shù)量變化的曲線是                。請(qǐng)?jiān)谙旅娣娇蛑性O(shè)計(jì)出該實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)記錄表格。