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21、在歐美,洋蔥被譽為“蔬菜皇后”。對西方人來說,“一日不見洋蔥,整天情緒不佳!贬t(yī)學研究表明,洋蔥營養(yǎng)價值極高,其肥大的鱗莖中含糖8.5%,干物質9.2%,每100克含維生素A 5毫克、維生素C 9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克,以及18種氨基酸,是不可多得的保健食品。那么洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖?生物學興趣小組的同學以此作為研究課題。請你完成下面的實驗研究報告。

(1)實驗目的:探究洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖。

(2)實驗原理:淀粉可用________試劑、可溶性還原糖可用__________試劑來檢測。

(3)實驗器材:洋蔥、所需試劑和儀器等(略)。

(4)實驗步驟:

①鑒定可溶性還原糖:

制備洋蔥組織樣液,取樣液2ml注入試管,加入新制備  _________2ml,將試管放入_____________加熱,觀察顏色變化。

②鑒定淀粉:

制備洋蔥組織洋液,取樣液2ml注入試管,滴加2滴____________,觀察顏色變化。

(5)預期實驗結果與結論:

A.若觀察到步驟①有磚紅色沉淀,步驟②沒有藍色出現(xiàn),

說明                                               。

B.若觀察到步驟①無磚紅色沉淀,步驟②有藍色出現(xiàn),

說明                        。

C.若觀察到步驟①有磚紅色沉淀,步驟②也有藍色出現(xiàn),

說明                                               。

21、(2)碘液    斐林試劑

(4)斐林試劑    水浴    碘液

(5)洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖只有可溶性還原糖而不含淀粉;洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖沒有可溶性還原糖而只含有淀粉;洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖既有可溶性還原糖又含有淀粉。

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相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

(7分)在歐美,洋蔥被譽為“蔬菜皇后”。對西方人來說,“一日不見洋蔥,整天情緒不佳。”醫(yī)學研究表明,洋蔥營養(yǎng)價值極高,其肥大的鱗片葉中含糖 8.5 % ,干物質 9.2 % ,每 100 克含維生素 A5 毫克、維生素 C 9.3 毫克、鈣 40 毫克、磷 50 毫克、鐵 8 毫克,以及 18 種氨基酸,是不可多得的保健食品。那么洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖?生物學興趣小組的同學以此作為研究課題。請你完成下面的實驗研究報告。

( 1 )實驗目的:探究洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖是淀粉還是還原糖。

( 2 )實驗原理:淀粉可用___________試劑、還原糖可用_________________試劑來檢測。

( 3 )實驗器材:洋蔥、所需試劑和儀器等(略)。

( 4 )實驗步驟:

① 鑒定還原糖:

制備洋蔥組織樣液,取樣液2ml注入試管, 加入新制            2ml,混勻,將試管置         加熱,觀察顏色變化

② 鑒定淀粉:__________________________________________________________

( 5 )預期實驗現(xiàn)象和實驗結論:步驟①有              ,步驟②沒有藍色出現(xiàn)說明洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖                     。

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科目:高中生物 來源:2011-2012學年重慶市萬州二中高一上學期期中考試生物試卷 題型:綜合題

在歐美,洋蔥被譽為“蔬菜皇后”。對西方人來說,“一日不見洋蔥,整天情緒不佳! 醫(yī)學研究表明,洋蔥營養(yǎng)價值極高,其肥大的鱗莖中含糖8.5%,干物質9.2%,每100克含維生素A5毫克、維生素C9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克,以及18種氨基酸,是不可多得的保健食品。那么洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖?生物學興趣小組的同學以此作為研究課題。請你完成下面的實驗研究報告。
(1)實驗目的:探究洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖;。
(2)實驗原理:淀粉可用__________試劑、可溶性還原糖可用_____________試劑來檢測。(3)實驗器材:洋蔥、所需試劑和儀器等。
(4)實驗步驟:
① 鑒定可溶性還原糖:_______________________________________________。
② 鑒定淀粉:______________________________________。
(5)預期實驗結果與結論:
a.__________________________________________________________________ ,
____________________________________________________                
b.__________________________________________________________      _ ,
______________________________________________________                。
c._______________________________________________________________   _,
______________________________________________________                。

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科目:高中生物 來源:2011屆湖南省邵陽縣石齊學校高三3月月考(理綜)生物部分 題型:綜合題

在歐美,洋蔥被譽為“蔬菜皇后”。對西方人來說,“一日不見洋蔥,整天情緒不佳!贬t(yī)學研究表明,洋蔥營養(yǎng)價值極高,其肥大的鱗莖中含糖8.5%,干物質9.2%,每100克含維生素A5毫克、維生素C9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克,以及18種氨基酸,是不可多得的保健食品。那么洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖?生物學興趣小組的同學以此作為研究課題。請你完成下面的實驗研究報告。
(1)實驗目的:                                                              。
(2)實驗原理:淀粉可用          試劑、可溶性還原糖可用           試劑來檢測。
實驗器材:洋蔥、所需試劑和儀器等。
(3)實驗步驟:
①鑒定可溶性還原糖:                                                          
                                                                              
②鑒定淀粉:                                                                   
                                                                              
(4)預期實驗結果與結論:
a.                                                                              
                                                                              
b.                                                                              
                                                                              
c.                                                                              
                                                                              

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科目:高中生物 來源:2010年陜西省寶雞中學高一上學期期中考試生物試卷 題型:綜合題

在歐美,洋蔥被譽為“蔬菜皇后”。對西方人來說,“一日不見洋蔥,整天情緒不佳!贬t(yī)學研究表明,洋蔥營養(yǎng)價值極高,其肥大的鱗莖中含糖8.5%,干物質9.2%,每100克含維生素A 5毫克、維生素C 9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克,以及18種氨基酸,是不可多得的保健食品。那么洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖?生物學興趣小組的同學以此作為研究課題。請你完成下面的實驗研究報告。
(1)實驗目的:探究洋蔥肥大的鱗莖中所含糖是淀粉還是可溶性還原糖。
(2)實驗原理:淀粉、可溶性還原糖分別可與不同的試劑發(fā)生顯色反應。
(3)實驗器材:洋蔥、所需試劑和儀器等(略)。
(4)實驗步驟:
①鑒定可溶性還原糖:
制備洋蔥組織樣液,取樣液2ml注入試管,加入新制備 _________2ml,將試管放入_____________加熱,觀察顏色變化。
②鑒定淀粉:
制備洋蔥組織洋液,取樣液2ml注入試管,滴加2滴____________,觀察顏色變化。
(5)預期實驗結果與結論:
A.若觀察到步驟①有磚紅色沉淀,步驟②沒有藍色出現(xiàn),
說明                                                      。
B.若觀察到步驟①無磚紅色沉淀,步驟②有藍色出現(xiàn),
說明                               。
C.若觀察到步驟①有磚紅色沉淀,步驟②也有藍色出現(xiàn),
說明                                                      
(6)如欲知洋蔥細胞中不同核酸的分布,就可以用染色劑             。
給細胞染色,將會發(fā)現(xiàn)細胞核呈現(xiàn)     色,細胞質呈現(xiàn)     色。

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科目:高中生物 來源:2010-2011學年本溪縣高級中學高三上學期第一次月考生物試題 題型:綜合題

在歐美,洋蔥被譽為“蔬菜皇后”。對西方人來說,“一日不見洋蔥,整天情緒不佳! 醫(yī)學研究表明,洋蔥營養(yǎng)價值極高,其肥大的鱗莖中含糖8.5%,干物質9.2%,每100克含維生素A5毫克、維生素C9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克,以及18種氨基酸,是不可多得的保健食品。那么洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖?生物學興趣小組的同學以此作為研究課題。請你完成下面的實驗研究報告。
(1)實驗目的:                                                           
                                                。
(2)實驗原理:淀粉可用          試劑、可溶性還原糖可用          試劑來檢測。
(3)實驗器材:洋蔥、所需試劑和儀器等。
(4)實驗步驟:
①鑒定可溶性還原糖:                                                     
                                                                           
                                                                          。
②鑒定淀粉:                                                              
                                                                       。
(5)預期實驗結果與結論:
a.                                                                       
                                                                     。
b.                                                                      
                                                                     
c.                                                                      
                                                                     。

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科目:高中生物 來源:江蘇省揚州中學2009-2010學年高一上學期期中考試高一生物試卷 題型:綜合題

(7分)在歐美,洋蔥被譽為“蔬菜皇后”。對西方人來說,“一日不見洋蔥,整天情緒不佳。”醫(yī)學研究表明,洋蔥營養(yǎng)價值極高,其肥大的鱗片葉中含糖 8.5 % ,干物質 9.2 % ,每 100 克含維生素 A5 毫克、維生素 C 9.3 毫克、鈣 40 毫克、磷 50 毫克、鐵 8 毫克,以及 18 種氨基酸,是不可多得的保健食品。那么洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖?生物學興趣小組的同學以此作為研究課題。請你完成下面的實驗研究報告。
( 1 )實驗目的:探究洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖是淀粉還是還原糖。
( 2 )實驗原理:淀粉可用___________試劑、還原糖可用_________________試劑來檢測。
( 3 )實驗器材:洋蔥、所需試劑和儀器等(略)。
( 4 )實驗步驟:
① 鑒定還原糖:
制備洋蔥組織樣液,取樣液2ml注入試管, 加入新制            2ml,混勻,將試管置        加熱,觀察顏色變化
② 鑒定淀粉:__________________________________________________________
( 5 )預期實驗現(xiàn)象和實驗結論:步驟①有              ,步驟②沒有藍色出現(xiàn)說明洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖                    。

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科目:高中生物 來源:2012-2013學年內蒙古霍林郭勒市第三中學高一12月月考生物試卷(帶解析) 題型:綜合題

在歐美,洋蔥被譽為“蔬菜皇后”。對西方人來說“一日不見洋蔥,整天情緒不佳”。醫(yī)學研究表明,洋蔥營養(yǎng)價值極高,其肥大的鱗片葉中含糖約8.5%,每100克鱗片葉含維生素C 9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克以及18種氨基酸,是不可多得的保健食品。洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖是淀粉?還是可溶性還原糖?或者二者均含有?某生物學興趣小組的同學以此作為研究課題。請你幫忙完成下面的實驗研究報告。
(1)實驗目的:探究洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖是淀粉?還是可溶性還原糖?或者二者均含有。
(2)實驗原理:淀粉可用________來檢測,可溶性還原糖可用________試劑來檢測。
(3)實驗器材:洋蔥,所需試劑和儀器等(略)。
(4)實驗步驟:
①制備洋蔥組織樣液,取A、B兩支試管,各加入2 mL樣液。
②往A試管中加入                      ,搖勻,放入盛有50℃~60℃溫水的大燒杯中加熱約2 min。觀察試管中的顏色變化。
③往B試管中加入                   ,觀察試管中的顏色變化。
(5)可能出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象及分析
                                                           。 
                                                             
                                                             。

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科目:高中生物 來源:2015屆內蒙古霍林郭勒市高一12月月考生物試卷(解析版) 題型:綜合題

在歐美,洋蔥被譽為“蔬菜皇后”。對西方人來說“一日不見洋蔥,整天情緒不佳”。醫(yī)學研究表明,洋蔥營養(yǎng)價值極高,其肥大的鱗片葉中含糖約8.5%,每100克鱗片葉含維生素C 9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克以及18種氨基酸,是不可多得的保健食品。洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖是淀粉?還是可溶性還原糖?或者二者均含有?某生物學興趣小組的同學以此作為研究課題。請你幫忙完成下面的實驗研究報告。

(1)實驗目的:探究洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖是淀粉?還是可溶性還原糖?或者二者均含有。

(2)實驗原理:淀粉可用________來檢測,可溶性還原糖可用________試劑來檢測。

(3)實驗器材:洋蔥,所需試劑和儀器等(略)。

(4)實驗步驟:

①制備洋蔥組織樣液,取A、B兩支試管,各加入2 mL樣液。

②往A試管中加入                      ,搖勻,放入盛有50℃~60℃溫水的大燒杯中加熱約2 min。觀察試管中的顏色變化。

③往B試管中加入                   ,觀察試管中的顏色變化。

(5)可能出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象及分析

                                                           。 

                                                             。

                                                             

 

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科目:高中生物 來源:2014屆重慶市高一上學期期中考試生物試卷 題型:綜合題

在歐美,洋蔥被譽為“蔬菜皇后”。對西方人來說,“一日不見洋蔥,整天情緒不佳。” 醫(yī)學研究表明,洋蔥營養(yǎng)價值極高,其肥大的鱗莖中含糖8.5%,干物質9.2%,每100克含維生素A5毫克、維生素C9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克,以及18種氨基酸,是不可多得的保健食品。那么洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖?生物學興趣小組的同學以此作為研究課題。請你完成下面的實驗研究報告。

(1)實驗目的:探究洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖;。

(2)實驗原理:淀粉可用__________試劑、可溶性還原糖可用_____________試劑來檢測。(3)實驗器材:洋蔥、所需試劑和儀器等。

(4)實驗步驟:

① 鑒定可溶性還原糖:_______________________________________________。

② 鑒定淀粉:______________________________________。

(5)預期實驗結果與結論:

a.__________________________________________________________________  ,

____________________________________________________                

b.__________________________________________________________       _  ,

______________________________________________________                

c._______________________________________________________________    _,

______________________________________________________                

 

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科目:高中生物 來源:2010-2011學年湖南省高三3月月考(理綜)生物部分 題型:綜合題

在歐美,洋蔥被譽為“蔬菜皇后”。對西方人來說,“一日不見洋蔥,整天情緒不佳! 醫(yī)學研究表明,洋蔥營養(yǎng)價值極高,其肥大的鱗莖中含糖8.5%,干物質9.2%,每100克含維生素A5毫克、維生素C9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克,以及18種氨基酸,是不可多得的保健食品。那么洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖?生物學興趣小組的同學以此作為研究課題。請你完成下面的實驗研究報告。

(1)實驗目的:                                                               。

(2)實驗原理:淀粉可用           試劑、可溶性還原糖可用            試劑來檢測。

實驗器材:洋蔥、所需試劑和儀器等。

(3)實驗步驟:

①鑒定可溶性還原糖:                                                           

                                                                               

②鑒定淀粉:                                                                    

                                                                               

(4)預期實驗結果與結論:

a.                                                                               

                                                                               

b.                                                                               

                                                                               

c.                                                                               

                                                                               

 

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