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生物體的長(zhǎng)大是靠細(xì)胞數(shù)量增多，細(xì)胞體積增大來(lái)實(shí)現(xiàn)的。但是細(xì)胞不能無(wú)限增大。在 “細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系”的實(shí)驗(yàn)中，用含酚酞的瓊脂塊代表細(xì)胞，探究細(xì)胞的表面積與體積之比與物質(zhì)運(yùn)輸效率的關(guān)系。

（一）方法步驟如下：

（1）用小刀將含酚酞的瓊脂塊切成三塊同樣大小邊長(zhǎng)為3cm的立方體，編號(hào)1、2、3。

（2）將以上三塊瓊脂塊樣品，浸入0.1％、0.2％、0.3％的NaOH溶液中，處理10分鐘。

（3）浸泡期間不要用勺子翻動(dòng)瓊脂塊和挖動(dòng)其表面。

（4）戴上手套，取出瓊脂塊樣品，吸干浮液后，分別將每一樣品切成兩半，觀察切面，測(cè)量每一切面上NaOH擴(kuò)散深度，記錄結(jié)果并分析。

請(qǐng)找出實(shí)驗(yàn)中錯(cuò)誤之處                                                  。

（二）分析結(jié)果：某同學(xué)通過(guò)實(shí)驗(yàn)計(jì)算出樣品相關(guān)數(shù)據(jù)填入下表：

（1）據(jù)表回答：三個(gè)樣品中NaOH的擴(kuò)散深度如何？                            。

（2）NaOH擴(kuò)散的體積與整個(gè)瓊脂塊的體積之比隨著瓊脂塊的增大                。由此可反映出細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系                                  。

用來(lái)治療糖尿病的胰島素，過(guò)去主要靠從動(dòng)物體器官、組織中提取，但因受原料限制，無(wú)法推廣�，F(xiàn)在，可以用發(fā)酵工程的方法來(lái)生產(chǎn)胰島素。若用大腸桿菌發(fā)酵來(lái)生產(chǎn)胰島素，并結(jié)合基因工程，寫(xiě)出其生產(chǎn)過(guò)程：

(1)構(gòu)建轉(zhuǎn)入人胰島素基因的工程菌。

①提取目的基因：用胰島素基因探針從人的胰島細(xì)胞中獲取             ，再用      法制備人的胰島細(xì)胞目的基因。

②目的基因與運(yùn)載體結(jié)合：從大腸桿菌的細(xì)胞中提取       ，并用      酶切割質(zhì)粒，使其露出               。用同一種酶切割目的基因使其產(chǎn)生相同的               ，再將目的基因插人質(zhì)粒切口處，加入適量的               酶，這樣就形成了一個(gè)               和               的重組DNA。

③將目的基因?qū)�人受體細(xì)胞：將大腸桿菌用          處理，以增大               的通透性，讓重組DNA進(jìn)人大腸桿菌體內(nèi)。

④目的基因的檢測(cè)和表達(dá)：在用一定的方法檢測(cè)出目的基因已導(dǎo)人大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)，并            后，再對(duì)該種大腸桿菌擴(kuò)大培養(yǎng)。

(2)發(fā)酵生產(chǎn)。如圖為發(fā)酵罐，回答：（括號(hào)中填數(shù)字,如[1]）

①配制適合大腸桿菌的培養(yǎng)基，調(diào)整        ，然后對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行             處理并裝入發(fā)酵罐，將上述大腸桿菌接種于發(fā)酵罐發(fā)酵

②若經(jīng)檢測(cè)若發(fā)現(xiàn)放料口排出的舊培養(yǎng)基中微生物細(xì)胞形態(tài)多樣，甚至出現(xiàn)畸形，則此時(shí)微生物的生長(zhǎng)處于     期，加料口[   ]添加新培養(yǎng)基的速度應(yīng)該適當(dāng)     ，并從[   ]以適當(dāng)速度通入     

③若該裝置階段發(fā)酵的目的是為擴(kuò)大培養(yǎng)生產(chǎn)酵母菌菌種，則應(yīng)盡可能延長(zhǎng)         期，采取的主要措施為：加料口放料的速度都           ，通人的無(wú)菌空氣成分中應(yīng)           ，攪拌的速度適當(dāng)             

④影響發(fā)酵過(guò)程中溫度變化的因素是                

⑤發(fā)酵過(guò)程中pH變化的原因是                     

⑥攪拌器攪拌的作用是                          

(3)發(fā)酵完畢后，從培養(yǎng)基中            并             胰島素，經(jīng)過(guò)一定的加工成為藥用胰島素，經(jīng)           合格后，可投入使用。