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填表
黃豆質量(千克)出油質量(千克)出油率
50070
560

解:(1)70÷500×100%,
=0.14×100%,
=14%,
答:出油率是14%.

(2)560÷14%=4000(千克).
答:出油560千克需要黃豆4000千克.
故答案為:14%,4000.
分析:出油率=出油質量÷黃豆質量×100%,出油質量是70千克,黃豆質量是500千克.先求出出油率,再用560除以出油率,求出出油560千克需要黃豆的質量.據此解答.
點評:本題主要考查了學生對出油率的掌握情況.
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黃豆質量(千克) 出油質量(千克) 出油率
500 70
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