Question

【題目】吃飯時(shí)，小紅見(jiàn)爸爸在紅酒中加了兩瓶檸檬片，于是她向自己的蘇打水（含碳酸氫鈉）中也加了兩片，發(fā)現(xiàn)自己的檸檬片上產(chǎn)生了許多氣泡，這是為什么呢？她感到很好奇．

（提出問(wèn)題）蘇打水與檸檬片中的什么物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生了氣泡？產(chǎn)生的氣體是什么？

（猜想假設(shè)）猜想一：檸檬中可能含有酸性物質(zhì)；猜想二：產(chǎn)生的氣體可能是_____．

（實(shí)驗(yàn)探究）

（1）驗(yàn)證猜想一：小紅測(cè)得檸檬汁的pH＝3，證明檸檬中含有酸性物質(zhì)．用pH試紙測(cè)定pH的方法是_____；

（2）驗(yàn)證猜想二：將產(chǎn)生的氣體通入_____中，現(xiàn)象是_____，寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：_____；

（得出結(jié)論）經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，小紅得知檸檬中確實(shí)含有一種叫做檸檬酸的物質(zhì)，檸檬酸和鹽酸一樣可以和碳酸氫鈉發(fā)生反應(yīng)．

（擴(kuò)展應(yīng)用）

（1）不能用不銹鋼杯存放檸檬汁的原因是_____；

（2）不能過(guò)多引用蘇打水，否則會(huì)影響胃酸濃度，其原因是（用化學(xué)方程式表示）：_____．

Answer 1

【答案】二氧化碳 將一小片pH試紙放在表面皿上，用玻璃棒或膠頭滴管將待測(cè)液滴在試紙上，再將變色的試紙與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照讀出數(shù)值 澄清的石灰水 澄清的石灰水變渾濁 CO2+Ca（OH）2＝CaCO3↓+H2O 檸檬汁能與鐵反應(yīng) NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑

【解析】

[猜想假設(shè)]根據(jù)維生素C泡騰片放入水中逐漸溶解，產(chǎn)生大量氣泡，說(shuō)明此時(shí)產(chǎn)生了氣體，結(jié)合標(biāo)簽上的物質(zhì)溶于水應(yīng)該呈酸性，碳酸氫鈉能與酸反應(yīng)生成二氧化碳，可猜想生成的氣體是二氧化碳；

[實(shí)驗(yàn)探究]

（1）pH試紙測(cè)定pH的方法是：將一小片pH試紙放在表面皿上，用玻璃棒或膠頭滴管將待測(cè)液滴在試紙上，再將變色的試紙與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照讀出數(shù)值．

（2）要檢驗(yàn)二氧化碳應(yīng)用澄清的石灰水檢驗(yàn)；二氧化碳與氫氧化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CO2+Ca（OH）2＝CaCO3↓+H2O．

[擴(kuò)展應(yīng)用]

（1）檸檬汁中含有酸性物質(zhì)，能與鐵發(fā)生反應(yīng)，不能用鐵質(zhì)容器盛放檸檬汁，故填：檸檬汁能與鐵反應(yīng)；

（2）胃液中的鹽酸能與碳酸氫鈉反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳，故填：NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑．

答案：

[猜想假設(shè)]二氧化碳

[實(shí)驗(yàn)探究]

（1）將一小片pH試紙放在表面皿上，用玻璃棒或膠頭滴管將待測(cè)液滴在試紙上，再將變色的試紙與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照讀出數(shù)值．

（2）澄清的石灰水 澄清的石灰水變渾濁 CO2+Ca（OH）2＝CaCO3↓+H2O

[擴(kuò)展應(yīng)用]

（1）檸檬汁能與鐵反應(yīng)

（2）NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑．