科目: 來源: 題型:038
維生素
C的化學(xué)式為查看答案和解析>>
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維生素
C能與碘水發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使碘的淀粉溶液褪色.維生素C含量越多,褪色越明顯.用比較反應(yīng)液顏色變化的方法,可大致比較物質(zhì)中維生素C的相對(duì)含量.請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)比較蘋果汁和橙汁中維生素C含量的多少.查看答案和解析>>
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黃瓜含有多種營養(yǎng)成分,尤其是維生素
C和B的含量比西瓜高出1~5倍.已知高溫時(shí)維生素會(huì)被破壞,維生素C在酸性環(huán)境中是較穩(wěn)定的.根據(jù)上述內(nèi)容,你認(rèn)為應(yīng)如何合理食用黃瓜?查看答案和解析>>
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蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命.動(dòng)物的肌肉、毛、皮等都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的,蛋清、鮮牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì).當(dāng)人誤食重金屬鹽類時(shí),可以喝大量牛奶、蛋清或豆?jié){解毒.原因是上述食品中含有較多的蛋白質(zhì),可以跟重金屬形成不溶于水的化合物,這樣可以減輕重金屬鹽對(duì)胃腸黏膜的危害,起到緩解作用.
你能根據(jù)蛋白質(zhì)的這一性質(zhì)來解釋農(nóng)業(yè)上用波爾多液來消滅害蟲的原理嗎?
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在醫(yī)療上用
X射線檢查腸胃病時(shí),常讓病人服用硫酸鋇的懸濁液(俗稱“鋇餐”.查看答案和解析>>
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羊毛衫是服裝市場上的熱銷品種,一些不法商販見利忘義,以假亂真,侵犯消費(fèi)者利益,請(qǐng)你想想怎樣用簡便方法鑒別羊毛衫的真?zhèn)危?/P>
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實(shí)驗(yàn)表明,香煙所產(chǎn)生的煙霧中,至少有
300多種化合物不同程度地對(duì)人體產(chǎn)生危害.為了鑒定香煙煙霧中是否存在CO和(1)
①中的現(xiàn)象說明:___________________________;(2)
煙霧中是否存在CO?__________________________:做出此判斷依據(jù)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為_______________________________________________.查看答案和解析>>
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維生素
(1)
取3片維生素C,壓碎后溶于10mL.水中過濾.取少量濾液向其小滴加幾滴紫色石蕊試液.試液變紅,說明維生素C的水溶液呈________性.(2)
維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定,在高溫時(shí)易被破壞.請(qǐng)你想想,如何食用黃瓜,才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C.____________________________________________________________
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