Question

如圖所示，分析實驗：



（1）該實驗是觀察______對______的消化作用．
（2）實驗過程D中[2]號試管漿糊顏色______，原因是______；[1]號試管中顏色______，原因是______．
（3）如果將C過程燒杯中的水換為5⁰C，再重復(fù)D過程，這兩個試管中漿糊的顏色______．

Answer 1

（1）分析題干中的圖示可知，該實驗以唾液為變量設(shè)置了一組對照實驗，因此該實驗的目的是觀察唾液對淀粉的消化作用．
（2）淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不會變藍(lán)．從圖示中可知，2號試管中加入了唾液，漿糊中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)；1號試管中加入的是清水，清水對淀粉無消化作用，淀粉沒有被分解，因此滴加碘液后變藍(lán)色．
（3）酶發(fā)揮催化作用需要適宜的溫度，低溫會抑制酶的活性，將實驗裝置放在5℃的環(huán)境下，酶的活性受到影響，2號試管中的淀粉也沒有被分解或分解不徹底，因此滴加碘液后兩個試管中的液體都會變藍(lán)色．
故答案為：（1）唾液；淀粉
（2）不變藍(lán)；淀粉被分解了；變藍(lán)色；淀粉沒有被分解
（3）都變藍(lán)