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細嚼饅頭有甜味,那是因為( )

A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉變成麥芽糖

B.淀粉有甜味

C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉變成葡萄糖

D.牙齒的咀嚼

 

A

【解析】

試題分析:饅頭的主要成分是淀粉,唾液中含有唾液淀粉酶,可以將部分淀粉分解成麥芽糖,麥芽糖有甜味,故能感覺到甜味。選A。

考點:本題考查淀粉在口腔中的消化,意在考查考生理解所學知識的要點,把握知識間的內在聯(lián)系的能力。

 

練習冊系列答案
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蜥蜴呼吸的特點是( )

A.完全用肺呼吸 B.肺,皮膚輔助

C.體表呼吸 D.腮

 

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下面是一組探究食物在口腔中發(fā)生變化的實驗,根據(jù)實驗分析有關問題:

試管、食物

加入物質

處理

溫度

試劑

現(xiàn)象

⑴饅頭碎屑2克

清水2毫升

攪拌

置于37度溫水中

碘液

變藍

⑵饅頭碎屑2克

唾液2毫升

攪拌

不變藍

⑶一塊饅頭2克

唾液2毫升

不攪拌

變藍

⑷細碎雞蛋白2克

唾液2毫升

攪拌

無變化

⑸饅頭碎屑2克

唾液2毫升

攪拌

0度水中

變藍

實驗結果分析:

(1)②號試管不變藍的原因是_________________________.

(2)為了證明“牙齒的咀嚼,舌的攪拌”對饅頭有消化作用,應選用 兩只試管進行對照實驗。

(3)把試管放在37度溫水的原因是

(4)2號和4號做對照說明

 

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A.蛋白質 B.糖類 C.脂肪 D.維生素

 

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將消化液直接分泌到消化道內的消化腺是( )。

A.唾液腺和腸腺 B.腸腺和胃腺

C.腸腺和肝臟 D.肝臟和胰腺

 

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試管內有一些植物油,加入配制的消化液,充分振蕩后,置入37 ℃的溫水中,一段時間后植物油不見了,配制的消化液最合理的一組是( )

A.唾液、胃液、腸液 B.胃液、膽汁

C.胰液、腸液、膽汁 D.腸液、胰液

 

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一個人的生命開始于( )

A.精子 B.卵細胞 C.受精卵 D.新生兒

 

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(2014?郴州)下列關于細菌、真菌與人類關系的敘述,錯誤的是( )

A.酵母菌等應用于食品制作 B.青霉等應用于生產(chǎn)抗生素

C.鏈球菌(細菌)引起人患手癖、足癖 D.甲烷菌等應用于污水處理

 

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