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超市常賣的袋裝肉腸所采用的食品保存方法是（　�。�
A、滲透保存法B、脫水法
C、真空包裝法D、冷凍法
考點：食品保鮮的一般方法
專題：
分析：微生物的大量繁殖是食物腐敗變質(zhì)的主要原因，食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖．
解答： 解：由于各種細(xì)菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分發(fā)育、繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死微生物或抑制微生物的生長和大量繁殖．
超市常賣的袋裝肉腸采用的是真空包裝法，其原理是隔絕空氣，破壞需氧菌類的生存環(huán)境，抑制其生長和繁殖．
A、超市常賣的袋裝肉腸采用的是真空包裝法，不滲透保存法，A不正確；
B、超市常賣的袋裝肉腸采用的是真空包裝法，不是脫水法，B不正確；
C、超市常賣的袋裝肉腸采用的是真空包裝法，其原理是隔絕空氣，破壞需氧菌類的生存環(huán)境，抑制其生長和繁殖，C正確；
D、超市常賣的袋裝肉腸采用的是真空包裝法，不是冷凍法，D不正確．
故選：C．
點評：了解保存食品的原理，掌握常見的食品保存的方法，即可正確解答．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

艾滋病、血吸蟲、流腦等傳染病嚴(yán)重威脅著人類的健康，目前防止艾滋病傳播的常用方法有（　�。�
A、隔離艾滋病患者
B、不把帶有艾滋病病毒的血液輸給病人
C、給健康人接種艾滋病疫苗
D、禁止艾滋病人在人多的地方游玩

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖曲線代表血液中某種成分含量變化的趨勢，該曲線不能表示（　�。�
A、血液流經(jīng)肺部時二氧化碳含量的變化
B、血液流經(jīng)小腸時葡萄糖含量的變化
C、血液流經(jīng)肌肉時二氧化碳含量的變化
D、從平原進(jìn)入高原后人體紅細(xì)胞數(shù)量的變化

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列說法不正確的是（　�。�
A、酵母菌只能進(jìn)行出芽生殖
B、馬鈴薯以塊莖繁殖的生殖方式是有性生殖
C、鳥蛋卵黃上的小白點是鑒定卵是否受精的依據(jù)
D、要確保嫁接成功，需把砧木的接穗的形成層結(jié)合在一起

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科目：初中生物 來源： 題型：

反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是（　�。�
A、神經(jīng)元B、反射弧
C、神經(jīng)中樞D、脊髓和腦

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科目：初中生物 來源： 題型：

動物體結(jié)構(gòu)層次和植物體結(jié)構(gòu)層次相比，后者比前者少了哪一結(jié)構(gòu)層次？（　�。�
A、細(xì)胞B、組織C、器官D、系統(tǒng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是衣藻的結(jié)構(gòu)示意圖．據(jù)圖回答：
（1）衣藻是由
 
個細(xì)胞構(gòu)成．
（2）含有葉綠素，能進(jìn)行光合作用的是[
 
]
 
，其形狀呈
 
狀．
（3）有兩條，能擺動，使衣藻產(chǎn)生運動的是[
 
]
 
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

1665年英國物理學(xué)家Robert  Hooke將軟木切成薄片，放在自己制造的放大140倍的光學(xué)顯微鏡下面，發(fā)現(xiàn)軟木薄片上有許多蜂窩關(guān)的小室，他稱為cell（細(xì)胞），從此人們對生物體結(jié)構(gòu)的認(rèn)識進(jìn)入到細(xì)胞這個領(lǐng)域．
（1）根據(jù)顯微鏡結(jié)構(gòu)圖回答：
用來調(diào)節(jié)光線強弱的結(jié)構(gòu)是[
 
]
 
；轉(zhuǎn)動時，鏡筒的升降范圍較大的結(jié)構(gòu)是[
 
]
 
；接近觀察物的鏡頭是[
 
]
 
．
（2）當(dāng)幾個同學(xué)圍著一臺顯微鏡時，視野有時會就暗，原因是：
 
．
（3）實驗室使用顯微鏡觀察的順序是：取鏡和安放，
 
，放置玻片標(biāo)本，觀察，收放，整理實驗臺．
（4）某顯微鏡目鏡有10×和20×，物鏡8×和45×，用這臺顯微鏡觀察，最大放大倍數(shù)是
 
倍．

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科目：初中生物 來源： 題型：

將生長發(fā)育狀態(tài)相似的蝌蚪，平均分成A、B兩組，每組各10只．A組飼喂少量甲狀腺激素，蝌蚪的個體發(fā)育變化迅速，在比較短的時間內(nèi)就變成了一群小型青蛙，而不飼喂甲狀腺激素的B組蝌蚪則按常規(guī)發(fā)育．
（1）此實驗說明
 
．
（2）如果要進(jìn)一步說明甲狀腺激素是由甲狀腺分泌的，還需要增加一個實驗，你認(rèn)為最合理的設(shè)計方案應(yīng)該包含以下哪幾項？
 
填序號）．
①選10只與A、B組相似的蝌蚪作為C組   ②選一群生長發(fā)育狀態(tài)相似的小青蛙作為C組    
③切除C組蝌蚪的甲狀腺   ④切除C組小青蛙的甲狀腺    ⑤C組蝌蚪大量飼喂甲狀腺激素   
⑥C組小青蛙大量飼喂甲狀腺激素 ⑦觀察蝌蚪的生長發(fā)育狀況  ⑧觀察小青蛙的生長發(fā)育狀況
（3）與你選擇的C組實驗形成對照的是
 
．
（4）要想在實驗室觀察青蛙的發(fā)育過程，適宜的培養(yǎng)條件是
 
（填序號）．
①適宜的溫度；②低溫；③玻璃缸密閉 ④玻璃缸敞口 ⑤未被污染的河水 ⑥自來水
（5）留心觀察，你會發(fā)現(xiàn)不同環(huán)境中的青蛙的體色是不同的，但都與其周圍的環(huán)境基本一致，這說明生物與環(huán)境是
 
的．蝌蚪發(fā)育成青蛙的過程中，呼吸器官的變化是
 
．
（6）在某偏僻山區(qū)的小溪里有許多大型的蝌蚪，但周圍青蛙卻較少，同時發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐用翊蟛弊硬〉陌l(fā)病率較高，由此可以推斷出該地區(qū)的嬰幼兒患
 
癥的可能性較大．根據(jù)遺傳學(xué)原理推斷，這種癥狀是否會遺傳給下一代？
 
．

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同步練習(xí)冊答案