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下列營養(yǎng)物質(zhì)中平均每克釋放能量最多的是（　�。�
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，據(jù)測定，它們在體內(nèi)分解所放出的熱量分別是：每克糖類平均為17.15千焦，每克脂肪平均為38.91千焦，每克蛋白質(zhì)平均為17.15千焦．
故選：B
點評：此題考查了食物的熱價，注意掌握．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列營養(yǎng)物質(zhì)中平均每克釋放能量最多的是（　�。�
A．糖類B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．維生素

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科目：初中生物 來源：2012-2013學(xué)年河北省保定市定州市七年級（下）期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列營養(yǎng)物質(zhì)中平均每克釋放能量最多的是（ ）
A．糖類
B．脂肪
C．蛋白質(zhì)
D．維生素

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科目：初中生物 來源：《4.4 人體內(nèi)的物質(zhì)運輸和能量交換》2012年單元測試卷（培英中學(xué)）（解析版） 題型：選擇題

下列營養(yǎng)物質(zhì)中平均每克釋放能量最多的是（ ）
A．糖類
B．脂肪
C．蛋白質(zhì)
D．維生素

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