Question

11．雪瑤同學(xué)在課外活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)，將鋅、銅兩個(gè)金屬片插入任何一個(gè)水果或蔬菜中時(shí)，都可產(chǎn)生電流．她現(xiàn)在想通過實(shí)驗(yàn)對各種水果蔬菜所產(chǎn)生電壓進(jìn)行測試，了解影響蔬菜水果所產(chǎn)生電壓大小的因素，在實(shí)驗(yàn)前她提出了兩個(gè)假設(shè)：
假設(shè) 1：各種蔬菜水果所產(chǎn)生的電壓的大小與其酸堿度的高低有關(guān)．
假設(shè) 2：各種蔬菜水果所產(chǎn)生的電壓的大小與其淀粉含量有關(guān)．
她選擇的實(shí)驗(yàn)用品有：各種蔬菜水果各一個(gè)（見表一）；20 厘米的細(xì)電線一根；鱷魚夾兩個(gè)；鋅、銅電極各一個(gè)；電壓表一個(gè)； pH 值試紙數(shù)張，色卡一張．
實(shí)驗(yàn)過程：
①如圖甲所示將細(xì)電線剪成每段 10 厘米的兩段，將每段電線的兩端分別綁在一個(gè)鱷魚夾和電極上；
②將蔬菜水果用圖甲中的導(dǎo)線與電壓表連接成如圖乙所示的回路；
③按圖乙中所示的方法分別測出各種蔬菜水果所產(chǎn)生的電壓；
④如圖丙所示，每一種蔬菜水果的切面上都放上一張 PH 試紙；
⑤如圖丁所示，等待 1 分鐘左右，取下所有 PH 試紙并分別與色卡進(jìn)行比對，得到每種蔬菜水果的 PH 值．
實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：
表一：各種水果蔬菜所產(chǎn)生的電壓

	白蘿卜A	胡蘿卜B	土豆C	紅薯D	西紅柿E	筍瓜F	蘋果G	檸檬H	梨I
第一次	0.21	0.15	0.43	0.45	0.03	0.17	0.03	0.17	0.28
第二次	0.20	0.16	0.32	0.44	0.03	0.18	0.05	0.20	0.28
第三次	0.19	0.20	0.30	0.41	0.04	0.15	0.05	0.18	0.29
平均值	0.20	0.17	0.35	0.43	0.03	0.16	0.04	0.18	0.28

表二：影響蔬菜水果所產(chǎn)生電壓大小的因素

	白蘿卜A	胡蘿卜B	土豆C	紅薯D	西紅柿E	筍瓜F	蘋果G	檸檬H	梨I
電壓（V）	0.20	0.17	0.35	0.43	0.03	0.16	0.04	0.18	0.28
PH值	5	6	6	6	4-5	7	4	4-5	2
酸堿度	酸性	酸性	酸性	酸性	酸性	中性	酸性	酸性	酸性

試解答下列問題：
（1）由表一的實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)可以得出幾種蔬菜、水果均能產(chǎn)生電壓，電壓最高的是（填字母代號(hào)，下同）：D；其中B、F和H電壓值接近；
（2）由表二的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可以得出各種蔬菜水果所產(chǎn)生電壓的大小與其淀粉含量有關(guān)系；產(chǎn)生電壓較大的C和D與其他蔬菜和水果相比最大的特點(diǎn)是淀粉含量高．
（3）對以上實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析你能得出的結(jié)論是：蔬菜水果電池的電壓與酸堿度關(guān)系不大、蔬菜水果電池的電壓的高低與淀粉含量有關(guān)，淀粉含量越高，產(chǎn)生的電壓越高．

Answer 1

分析 （1）認(rèn)真分析表一中的數(shù)據(jù)，根據(jù)電壓大小排序，找出電壓相近的蔬菜、水果；
（2）分析表二數(shù)據(jù)，看電壓大小與蔬菜、水果的酸堿度和淀粉含量間的關(guān)系，從而得出結(jié)論；
（3）根據(jù)對表一與表二數(shù)據(jù)的分析，得出結(jié)論，可從電壓大小與酸堿度、淀粉含量的角度分析．

解答 解：（1）由表一數(shù)據(jù)可知，電壓最大的是D；
B與F，B與H電壓相近，都差0.01V；
（2）由表二數(shù)據(jù)可知：各種蔬菜水果電池的電壓與蔬菜水果的酸堿度關(guān)系不大，
電壓的大小與蔬菜水果淀粉含量由關(guān)系；產(chǎn)生電壓較大的D和C與其他蔬菜和水果相比最大的特點(diǎn)是淀粉含量高．
（3）根據(jù)對表一與表二實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析可得出如下結(jié)論：蔬菜水果電池的電壓與蔬菜水果的酸堿度關(guān)系不大，
電壓的大小與蔬菜水果的淀粉含量有關(guān)，淀粉含量越高，產(chǎn)生的電壓越大；
故答案為：（1）D；B；F；H；（2）淀粉含量；C；D；（3）①蔬菜水果電池的電壓與酸堿度關(guān)系不大；②蔬菜水果電池的電壓的高低與淀粉含量有關(guān)，淀粉含量越高，產(chǎn)生的電壓越高．

點(diǎn)評 本題是一道實(shí)驗(yàn)探究題，主要考查了實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析能力，認(rèn)真分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，找出電壓大小與酸堿度、淀粉含量間的關(guān)系是正確解題的關(guān)鍵．