課內(nèi)課外直通車八年級物理北師大版
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5. 蒸煮籠饅頭（如圖1-3-10所示），是上層蒸格中的饅頭先熟還是下層蒸格中的饅頭先熟呢？小明仔細觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到較冷的上層蒸格時，大量水蒸氣發(fā)生
液化
（填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象，放出很多熱，使
上
（選填“上”或“下”）層蒸格中的饅頭先熟。有經(jīng)驗的師傅拿剛出籠的饅頭前，先將手上沾點兒水，這樣做主要是利用
水汽化吸熱
，使手不會被燙傷。
答案：液化；上；水汽化吸熱
解析：高溫水蒸氣遇到較冷的上層蒸格，會液化成小水珠，液化放熱，使上層蒸格中的饅頭先熟。手上沾水后，水遇到高溫饅頭會汽化，汽化吸熱，從而避免手被燙傷。
6. 在冬天，當手感覺冷的時候，向手心哈氣就會感覺溫暖，這是因為
水蒸氣液化放熱
。過一會兒手又會感覺冷，這是因為皮膚表面的水分
汽化吸熱
。（均填物態(tài)變化名稱及其吸、放熱情況）
答案：水蒸氣液化放熱；汽化吸熱
解析：向手心哈氣時，口中呼出的水蒸氣遇到冷的手液化，液化放熱，所以手感覺溫暖。過一會兒，皮膚表面的水分汽化，汽化吸熱，手又會感覺冷。
7. 關于如圖1-3-11所示的“觀察水蒸氣液化”實驗（夾金屬盤的夾子未畫出），下列說法不正確的是（
C
）。
A. 燒瓶內(nèi)的水減少，主要是因為水沸騰
B. 金屬盤中放冰塊可使液化現(xiàn)象更明顯
C. 瓶口上方的“白氣”是大氣中的水蒸氣液化形成的
D. 根據(jù)“金屬盤溫度升高”這一現(xiàn)象不能得出“氣體液化會放熱”的結論
答案：C
解析：A選項，燒瓶內(nèi)水減少是因為水沸騰汽化成水蒸氣，正確；B選項，金屬盤放冰塊，溫度更低，水蒸氣更容易液化，液化現(xiàn)象更明顯，正確；C選項，瓶口上方的“白氣”是燒瓶內(nèi)冒出的水蒸氣液化形成的，不是大氣中的水蒸氣，錯誤；D選項，金屬盤溫度升高可能是水蒸氣液化放熱，也可能是熱傳遞，不能僅憑此得出液化放熱的結論，正確。故選C。
1. 下列物態(tài)變化屬于液化現(xiàn)象的是（
B
）。
A. 春天，冰封的河面解凍 B. 夏天，剝開的冰棒冒“白氣”
C. 秋天，清晨的霧在太陽出來后散去 D. 冬天，屋頂?shù)耐呱辖Y了一層霜
答案：B
解析：A選項，冰封河面解凍是熔化現(xiàn)象；B選項，冰棒冒“白氣”是空氣中的水蒸氣液化形成的小水珠，屬于液化現(xiàn)象；C選項，霧散去是汽化現(xiàn)象；D選項，結霜是凝華現(xiàn)象。故選B。
2. 在寒冷的天氣，人們嘴里呼出了“白氣”，不久又看不見了，這其中涉及的物態(tài)變化是（
C
）。
A. 只有液化 B. 只有汽化 C. 先液化后汽化 D. 先汽化后液化
答案：C
解析：呼出“白氣”是口中水蒸氣液化成小水珠，屬于液化；不久“白氣”看不見了，是小水珠汽化成水蒸氣，屬于汽化。所以先液化后汽化，C選項正確。
