Question

下列說(shuō)法正確的是（　�。�

• A、石油的分餾和煤的氣化都是發(fā)生了化學(xué)變化
• B、纖維素、油脂和蛋白質(zhì)在一定條件下都能水解
• C、二氧化硅是半導(dǎo)體材料，可將太陽(yáng)能直接轉(zhuǎn)化為電能
• D、乙烯和苯都能使酸性KMnO₄溶液褪色

Answer 1

考點(diǎn)：物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系,硅和二氧化硅,乙烯的化學(xué)性質(zhì),苯的性質(zhì),纖維素的性質(zhì)和用途

專(zhuān)題：

分析：A．石油的分餾屬物理變化，因?yàn)槭�油的分餾是利用石油中各種成分沸點(diǎn)不同將其分離的一種方法，沒(méi)有新物質(zhì)生成，所以是物理變化，煤的干餾是復(fù)雜的物理化學(xué)變化；
B．纖維素、油脂和蛋白質(zhì)都能水解；
C．二氧化硅不是半導(dǎo)體材料；
D．苯性質(zhì)穩(wěn)定．

解答： 解：A．石油的分餾屬物理變化，因?yàn)槭�油的分餾是利用石油中各種成分沸點(diǎn)不同將其分離的一種方法，沒(méi)有新物質(zhì)生成，所以是物理變化；煤的氣化是將其轉(zhuǎn)化為可燃性氣體的過(guò)程，屬于化學(xué)變化，故A錯(cuò)誤；
B．纖維素在無(wú)機(jī)酸（一般為稀硫酸）催化作用下發(fā)生水解，生成葡萄糖；蛋白質(zhì)水解最后得到多種氨基酸；在酸性條件下水解為甘油（丙三醇）和高級(jí)脂肪酸；在堿性條件下水解為甘油、高級(jí)脂肪酸鹽，所以纖維素、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)，故B正確；
C．二氧化硅不是半導(dǎo)體材料，常見(jiàn)半導(dǎo)體材料是硅單質(zhì)，故C錯(cuò)誤；
D．苯性質(zhì)穩(wěn)定，不能使酸性KMnO₄溶液褪色，故D錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的性質(zhì)、物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別，難度不大，學(xué)習(xí)中注意相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的積累．