Question

維生素C的結(jié)構(gòu)簡式如下圖，它的分子式是______________。由于它能防治壞血病，又稱為_________________。在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有__________性；在維生素C溶液中滴入少量藍(lán)色的含有淀粉的碘水，可觀察到的現(xiàn)象是______________，說明維生素C具有_________             性。

Answer 1

C₆H₈O₆；抗壞血酸；酸；藍(lán)色褪去；還原

試題分析：維生素C中含有6個(gè)C、8個(gè)H、6個(gè)O，分子式為C₆H₈O₆，維生素C又呈抗壞血酸，在維生素C溶液中滴加紫色石蕊試液，溶液變紅色，說明維生素C具有酸性，維生素C具有還原性，可與碘發(fā)生氧化還原反應(yīng)，在含淀粉的碘水中加入維生素C溶液，藍(lán)色褪色。