Question

下列關于有機物的分類、組成的敘述正確的是（　�。�

• A、某有機物在氧氣中完全燃燒只生成CO₂和H₂O，該有機物只含碳、氫兩種元素
• B、“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”中的“絲”和“淚”分別是蛋白質和烴
• C、淀粉、纖維素沒有甜味，因此不屬于糖類
• D、分子中含有碳、氫元素的有機化合物是烴類

Answer 1

考點：有機物的結構和性質

專題：有機化學基礎

分析：A．只生成CO₂和H₂O，可能為烴類物質或烴的含氧衍生物；
B．蠶“絲”的成分為蛋白質，蠟炬的成分為烴類物質；
C．淀粉、纖維素均為多糖；
D．只含有碳、氫元素的有機化合物是烴類物質．

解答： 解：A．只生成CO₂和H₂O，可能為烴類物質或烴的含氧衍生物，如乙醇在氧氣中完全燃燒只生成CO₂和H₂O，則某有機物在氧氣中完全燃燒只生成CO₂和H₂O，該有機物一定含碳、氫兩種元素，可能含氧元素，故A錯誤；
B．蠶“絲”的成分為蛋白質，蠟炬的成分為烴類物質，“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”中的“絲”和“淚”分別是蛋白質和烴，故B正確；
C．淀粉、纖維素均為多糖，沒有甜味，有甜味的不一定是糖，沒有甜味的可能屬于糖，故C錯誤；
D．只含有碳、氫元素的有機化合物是烴類物質，而分子中含有碳、氫元素的有機化合物可能為烴的衍生物，故D錯誤；
故選B．

點評：本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握官能團與性質的關系及物質的組成、分類等為解答的關鍵，側重分析與應用能力的考查，題目難度不大．