Question

如圖是某化合物結(jié)構(gòu)圖解，請據(jù)圖回答：

（1）Ⅲ和V稱為

 

．
（2）決定氨基酸種類的編號是

 

．
（3）該化合物是由

 

個氨基酸，失去

 

個分子水而形成的，這種反應(yīng)稱為

 

．該化合物的名稱是

 

．
（4）該化合物最左端的肽鍵水解后生成的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡式表示為

 

．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：閱讀題圖可知，圖示肽鏈了片段的結(jié)構(gòu)，其中Ⅰ是氨基，Ⅱ、Ⅳ、ⅥI是R基，Ⅲ、Ⅴ是肽鍵，Ⅵ是羧基．

解答： 解：（1）Ⅲ、Ⅴ的結(jié)構(gòu)是-CO-NH-，為肽鍵．
（2）決定氨基酸的種類的是R基，圖中的編號是Ⅱ、Ⅳ、ⅥI．
（3）該化合物含有2個肽鍵，是由3個氨基酸脫去2分子水形成的三肽化合物，這種反應(yīng)叫脫水縮合．
（4）該肽鏈中最左端的肽鍵水解后生成的氨基酸是丙氨酸，結(jié)構(gòu)簡式是．
故答案為：
（1）肽鍵
（2）Ⅱ、Ⅳ、ⅥI
（3）3   2   脫水縮合  三肽
（4）

點評：對于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點和氨基酸脫水縮合反應(yīng)的理解并分析肽鏈片段的能力是解題的關(guān)鍵．