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20.饅頭和面包膨大而松軟.里面有許多小孔.是因?yàn)橹谱鬟^程中 A.酵母菌使面粉發(fā)酵.產(chǎn)生了二氧化碳 B.酵母菌使面粉發(fā)酵.產(chǎn)生了酒精 C.乳酸菌使面粉發(fā)酵.產(chǎn)生了酒精 D.曲霉把淀粉分解成葡萄糖 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

 (2011·南京模擬)饅頭或面包膨大而松軟,里面有許多小孔,是因?yàn)樵谥谱鬟^程中(   )

A.酵母菌使面粉發(fā)酵,產(chǎn)生了二氧化碳

B.酵母菌使面包發(fā)酵,產(chǎn)生了酒精

C.乳酸菌使面包發(fā)酵,產(chǎn)生了酒精

D.曲霉把淀粉分解成了葡萄糖

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如圖所示為某些微小生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖,請據(jù)圖回答下列問題.

(1)A與C的結(jié)構(gòu)相比,A的細(xì)胞內(nèi)有DNA集中的區(qū)域,卻沒有
成形的細(xì)胞核
成形的細(xì)胞核
;A和C的結(jié)構(gòu)中都沒有
葉綠體
葉綠體
,只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活.
(2)B和D的菌體都是由許多細(xì)胞連接起來的
菌絲
菌絲
構(gòu)成的,它們都是通過產(chǎn)生大量的
孢子
孢子
來繁殖后代的.
(3)在做面包和蒸饅頭時(shí)離不開
[C]
[C]
酵母菌
酵母菌
,它可以把淀粉中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精,并產(chǎn)生
二氧化碳
二氧化碳
,使做出的饅頭或面包膨大、松軟.
(4)A、B、D在適宜的培養(yǎng)基中會(huì)大量繁殖,形成菌落.依據(jù)菌落的
形態(tài)、大小和顏色
形態(tài)、大小和顏色
,可以大致區(qū)分A、B、D.
(5)制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸.泡菜壇的結(jié)構(gòu)既要加蓋,還要用一圈水來封口,其中的目的是
不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)缺氧的環(huán)境
不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)缺氧的環(huán)境

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饅頭或面包膨大和松軟,里面有許多小孔,是因?yàn)樵谥谱鬟^程中( 。

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如圖所示為某些微小生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖,請據(jù)圖回答下列問題.

魔方格

(1)A與C的結(jié)構(gòu)相比,A的細(xì)胞內(nèi)有DNA集中的區(qū)域,卻沒有______;A和C的結(jié)構(gòu)中都沒有______,只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活.
(2)B和D的菌體都是由許多細(xì)胞連接起來的______構(gòu)成的,它們都是通過產(chǎn)生大量的______來繁殖后代的.
(3)在做面包和蒸饅頭時(shí)離不開____________,它可以把淀粉中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精,并產(chǎn)生______,使做出的饅頭或面包膨大、松軟.
(4)A、B、D在適宜的培養(yǎng)基中會(huì)大量繁殖,形成菌落.依據(jù)菌落的______,可以大致區(qū)分A、B、D.
(5)制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸.泡菜壇的結(jié)構(gòu)既要加蓋,還要用一圈水來封口,其中的目的是______.

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如圖所示為某些微小生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖,請據(jù)圖回答下列問題.

(1)A與C的結(jié)構(gòu)相比,A的細(xì)胞內(nèi)有DNA集中的區(qū)域,卻沒有    ;A和C的結(jié)構(gòu)中都沒有    ,只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活.
(2)B和D的菌體都是由許多細(xì)胞連接起來的    構(gòu)成的,它們都是通過產(chǎn)生大量的    來繁殖后代的.
(3)在做面包和蒸饅頭時(shí)離不開        ,它可以把淀粉中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精,并產(chǎn)生    ,使做出的饅頭或面包膨大、松軟.
(4)A、B、D在適宜的培養(yǎng)基中會(huì)大量繁殖,形成菌落.依據(jù)菌落的    ,可以大致區(qū)分A、B、D.
(5)制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸.泡菜壇的結(jié)構(gòu)既要加蓋,還要用一圈水來封口,其中的目的是   

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