科目: 來源:gzsw 題型:
20、發(fā)酵工程在工業(yè)生產(chǎn)上得到廣泛應(yīng)用,其生產(chǎn)流程如下圖所示。結(jié)合賴氨酸或谷氨酸的生產(chǎn)實際,回答相關(guān)問題。

(1)人工控制微生物代謝的措施包括 和 。
目前采用① 已經(jīng)選育出不能合成高絲氨酸脫氫酶的黃色短桿菌新菌種。
(2)在發(fā)酵過程中,產(chǎn)物源源不斷地產(chǎn)生。這說明賴氨酸或谷氨酸的生產(chǎn)采用了 的發(fā)酵方式。在生產(chǎn)過程中,由于賴氨酸或谷氨酸的新陳代謝類型為 ,常需增加通氧量,同時還要嚴(yán)格控制 等發(fā)酵條件。
(3)當(dāng)發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是代謝產(chǎn)物時,還要采用② 等分離提純的方法進行提取。
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19、下列不需要利用發(fā)酵工程的是 ( )
A.生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白飼料 B.通過生物技術(shù)培育可移植的皮膚
C.利用工程菌生產(chǎn)胰島素 D.工廠化生產(chǎn)青霉素
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評卷人 |
得分 |
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二、填空題
(每空? 分,共? 分)
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18、通過發(fā)酵罐發(fā)酵可大規(guī)模生產(chǎn)谷氨酸,生產(chǎn)中常用的菌種是好氧的谷氨酸棒狀桿菌。下面有關(guān)谷氨酸發(fā)酵過程的敘述,正確的是 ( )
A.菌體能合成各種生長因子,不需要從外界補充
B.發(fā)酵液中碳源和氮源比例的變化不影響谷氨酸的產(chǎn)量
C.菌體中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和產(chǎn)量的提高
D.發(fā)酵液pH值呈堿性時,有利于谷氨酸棒狀桿菌生成乙酰谷氨酰胺
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17、關(guān)于青霉素生產(chǎn)的敘述,正確的是 ( )
A.青霉素是青霉菌生長代謝中重要的初級代謝產(chǎn)物
B.用紫外線、激光、化學(xué)誘變劑處理青霉菌再經(jīng)篩選的方法可以選育高產(chǎn)菌種
C.發(fā)酵罐接種后必須進行滅菌處理
D.在青霉菌生長的穩(wěn)定期,活菌數(shù)不再增加,青霉菌產(chǎn)量也不再增加
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16、右圖是某種微生物體內(nèi)某一物質(zhì)代謝過程的示意圖,下列有關(guān)酶活性調(diào)節(jié)的敘述,錯誤的是( )
A.丁物質(zhì)既是酶③催化生成的產(chǎn)物,又是酶③的反饋抑制物
B.戊物質(zhì)通過與酶④結(jié)合導(dǎo)致酶④結(jié)構(gòu)變化而使其活性下降
C.當(dāng)丁物質(zhì)和戊物質(zhì)中任意一種過量時,酶①的活性都將受到抑制
D.若此代謝途徑的終產(chǎn)物不斷排出菌體外,則可消除丙物質(zhì)對酶①的抑制作用
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15、關(guān)于微生物的說法正確的是( )
A.細(xì)菌的遺傳物質(zhì)存在于擬核和線粒體中
B.次級代謝產(chǎn)物是微生物生長和繁殖所必需的,產(chǎn)生的最佳時期是穩(wěn)定期
C.在培養(yǎng)基中加高濃度的食鹽分離出金黃色葡萄球菌,該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基
D.病毒的刺突是抗原決定簇,決定了病毒的抗原特異性
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14、下列關(guān)于病毒的描述,正確的是 ( )
A.煙草花葉病毒可以不依賴宿主細(xì)胞而增殖
B.病毒可作為基因工程的運載體
C.腸道病毒可在經(jīng)高溫滅菌的培養(yǎng)基上生長增殖
D.癌癥的發(fā)生與病毒感染完全無關(guān)
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13、在動物細(xì)胞培養(yǎng)的相關(guān)敘述中,不正確的是( )
A.動物細(xì)胞培養(yǎng)前應(yīng)先用胰蛋白酶處理,使離體組織分散成單個體細(xì)胞
B.動物細(xì)胞培養(yǎng)的目的就是為了獲得大量的分泌蛋白
C.培養(yǎng)至細(xì)胞系時遺傳物質(zhì)已發(fā)生改變
D.將細(xì)胞培養(yǎng)在有毒物質(zhì)的培養(yǎng)液中,可通過變異細(xì)胞的百分率判斷有毒物質(zhì)的毒性
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12、下面是“白菜一甘藍”雜種植株的培育過程示意圖,下列說法中不正確的是 ( )
A.原生質(zhì)體A和原生質(zhì)體B的融合必須要有PEG等誘導(dǎo)劑誘導(dǎo)
B.在由雜種細(xì)胞形成雜種植株過程中,包含了有絲分裂和細(xì)胞分化
C.在組織培養(yǎng)過程中形成的愈傷組織,其代謝方式是自養(yǎng)需氧型
D.“白菜―甘藍”雜種植株具有的性狀是基因選擇性表達的結(jié)果
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