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3．常用試劑及應(yīng)用原理

2．鑒別、鑒定、分離、提純的區(qū)別

鑒別是指在給定的幾種物質(zhì)中，根據(jù)這幾種物質(zhì)性質(zhì)上的差別，用物理方法或化學(xué)方法，通過必要的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，根據(jù)產(chǎn)生的現(xiàn)象的現(xiàn)象把它們一一區(qū)別開。鑒定是對(duì)組成物質(zhì)的每種成分進(jìn)行全面的檢測(cè)，確定它是不是這種物質(zhì)。分離是將混合物中各組成成分分開，它要求各組成成分不能改變，在分離過程中若使用了化學(xué)方法使其成分發(fā)生了變化，但最終必須恢復(fù)原混合物中各個(gè)物質(zhì)。提純是將混在某物質(zhì)中的幾種或一種雜質(zhì)除去。至于雜質(zhì)轉(zhuǎn)化成什么物質(zhì)，是否需要回收及如何處理，若沒有要求，一般不予考慮。

有機(jī)物或官能團(tuán)

常用試劑

反應(yīng)現(xiàn)象

C=C雙鍵
C≡C叁鍵

溴水

褪色

酸性KMnO₄溶液

褪色

苯的同系物

酸性KMnO₄溶液

褪色

溴水

分層，上層紅棕色

醇中的(―OH)

金屬鈉

產(chǎn)生無色無味氣體

苯酚

濃溴水

溴水褪色并產(chǎn)生白色沉淀

FeCl₃溶液

呈紫色

醛基(―CHO)

銀氨溶液

水浴加熱生成銀鏡

新制Cu(OH)₂懸濁液

煮沸生成紅色沉淀

羧基(―COOH)

酸堿指示劑

變色

新制Cu(OH)₂

常溫沉淀溶解呈藍(lán)色溶液

Na₂CO₃溶液

產(chǎn)生無色無味氣體

淀粉

碘水

呈藍(lán)色

蛋白質(zhì)

濃HNO₃

呈黃色

灼燒有燒焦羽毛味

4、有機(jī)合成路線：

3、官能團(tuán)的保護(hù)

在有機(jī)合成中，當(dāng)某步反應(yīng)發(fā)生時(shí)，原有需要保留的官能團(tuán)可能也發(fā)生反應(yīng)（官能團(tuán)遭到破壞），從而達(dá)不到預(yù)期的合成目標(biāo)，因此必須采取措施，保護(hù)官能團(tuán)，待反應(yīng)完成后再復(fù)原。官能團(tuán)保護(hù)必須符合下列要求：

a 只有被保護(hù)基團(tuán)發(fā)生反應(yīng)（保護(hù)），而其它基團(tuán)不反應(yīng)；

b 被保護(hù)的基團(tuán)易復(fù)原，復(fù)原的反應(yīng)過程中不影響其它官能團(tuán)。

例如：防止醇羥基（或羧基）被氧化（堿性條件下反應(yīng)），可利用酯化反應(yīng)生成酯，從而達(dá)到保護(hù)羥基（或羧基）的目的。

2、官能團(tuán)的消除

（1）通過加成清除不飽和鍵；

（２）通過消去、氧化、酯化等消除醇羥基；

（３）通過加成或氧化清除醛基。

1、官能團(tuán)的引入：

引入官能團(tuán)

有關(guān)反應(yīng)

羥基（-OH）

烯烴與水加成,醛/酮加氫,鹵代烴水解,酯的水解

鹵素原子（－X）

烴與X₂取代,不飽和烴與HX或X₂加成，(醇與HX取代)

碳碳雙鍵（C=C）

某些醇或鹵代烴的消去，炔烴加氫

醛基（-CHO）

某些醇(－CH₂OH)氧化,糖類水解，

羧基（-COOH）

醛氧化, 酯酸性水解, 羧酸鹽酸化，(苯的同系物被強(qiáng)氧化劑氧化)

酯基（-COO-）

酯化反應(yīng)

其中苯環(huán)上引入基團(tuán)的方法：

三、有機(jī)合成

3．從物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系突破

在有機(jī)框圖題中，有機(jī)物烯、鹵代烴、醇、羧酸、酯，在一定條件下，存在如下重要轉(zhuǎn)化關(guān)系：