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2.為了滿(mǎn)足人體每天對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，人們的營(yíng)養(yǎng)必須　　　　　　　　　 。

1.在每天的攝入的總熱量中，早餐的熱量約為　　　 ，午餐的熱量為　　　 ，晚餐的熱量為　　　 。

3．如果讓你到市場(chǎng)買(mǎi)肉,你應(yīng)怎麼做?____________________　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

第三節(jié) 關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全 (c)

2．若蔬菜和水果都噴灑過(guò)農(nóng)藥,我們?cè)谑褂们笆紫葢?yīng)_________________________

1.我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為_(kāi)____類(lèi) ,并形象的設(shè)計(jì)成________________,提倡_____________,以避免________________。

5.清洗蔬菜時(shí)，要盡量浸泡1-2小時(shí)，這是為了(　 )

　 A.使青菜更新鮮些　　　B.去掉蔬菜表面殘留下的農(nóng)藥

　 C.這樣更清潔，不必沖洗　D.使蔬菜更硬挺　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

二填空題　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

3.處于正在生長(zhǎng)發(fā)育的青少年，應(yīng)多吃的食物是(　 )

　A.甜食　 B.含脂肪多的食物　 C.谷類(lèi)的食物　 D.含蛋白質(zhì)、多種無(wú)機(jī)鹽的食物

4下列哪種食物含蛋白量多，而且還很廉價(jià)(　 )

　 A.菠菜　 B.大豆　 C.花生　 D.雞蛋

　　 A．少吃鹽　 B．不吃蔬菜　C．不吃早飯上學(xué)　D．不愛(ài)喝水，愛(ài)喝飲料

2．下列做法中，未注意食品安全的是(　)

　　 A．生產(chǎn)綠色食品　　B．用清水浸泡、沖洗水果蔬菜

　C．吃發(fā)芽的馬鈴薯　　D．買(mǎi)肉時(shí)看肉是否是檢疫 合格的　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　甲：兩個(gè)菠蘿包、一杯芬達(dá)

　乙：一個(gè)雞蛋、一杯牛奶

　丙：一個(gè)火腿雞蛋三明治、一杯鮮橙汁

2、小真是一名初二的女生，平時(shí)很少運(yùn)動(dòng)，又酷愛(ài)甜食，由于身體發(fā)育的原因，體重增長(zhǎng)很快，她怕被笑話，每天都不吃午飯進(jìn)行減肥，你認(rèn)為她的做法對(duì)嗎？你給她什么好建議？

第三節(jié) 關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全(B)

2、合理膳食就是指能夠滿(mǎn)足人體對(duì)_____和_____需要的膳食，由于這種膳食所含的各種_____的比例合理，互相搭配合理，因此又叫平衡膳食。