2. 采摘后的獼猴桃若貯存不當(dāng)，容易腐爛，影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。為解決這一問(wèn)題，科研人員分別在1℃、5℃、10℃和16℃條件下貯存獼猴桃，并測(cè)定果實(shí)的呼吸強(qiáng)度。果實(shí)的硬度變化可作為評(píng)價(jià)果實(shí)貯存情況的指標(biāo)，當(dāng)獼猴桃軟化到一定程度則不適宜貯存，因此停止測(cè)定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。據(jù)圖回答下列問(wèn)題。
（1）獼猴桃貯存不當(dāng)會(huì)影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這是因?yàn)楂J猴桃細(xì)胞在貯存過(guò)程中會(huì)進(jìn)行呼吸作用，這個(gè)過(guò)程主要發(fā)生在細(xì)胞的
線粒體
（填細(xì)胞器名稱(chēng)）中，會(huì)消耗
有機(jī)物
。因此，可以通過(guò)測(cè)定其呼吸強(qiáng)度來(lái)衡量貯存效果。
（2）本實(shí)驗(yàn)探究了
溫度
對(duì)獼猴桃呼吸強(qiáng)度的影響。選取大小均勻、成熟度相對(duì)一致的獼猴桃，體現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的
單一變量
原則。每組選用30個(gè)獼猴桃的目的：
避免偶然因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響（或使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確）
。
（3）由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，
1
℃最適宜于貯存獼猴桃，判斷依據(jù)：
1℃時(shí)呼吸強(qiáng)度最低，且貯存時(shí)間最長(zhǎng)（或軟化最慢）
。
（4）研究發(fā)現(xiàn)，呼吸作用還需依賴于細(xì)胞內(nèi)的多種活性物質(zhì)才能順利進(jìn)行，這些物質(zhì)的活性越高，呼吸作用越旺盛。由此推測(cè)，為獼猴桃噴灑
抑制
（填“促進(jìn)”或“抑制”）這些物質(zhì)活性的藥劑，可以進(jìn)一步提高獼猴桃的貯存效果。
（5）在貯存獼猴桃的過(guò)程中，除上述方法外，還可以通過(guò)
降低氧氣濃度（或增加二氧化碳濃度、保持干燥等合理答案）
的方法來(lái)提高貯存效果。
