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                     c                              ^{合 成}   h

                  新的氨基酸

(1)a過程在人體的_{---------------}（器官）內(nèi)進(jìn)行，作用于該過程的酶有_{-------------------}。

(2)b過程在人體的_{---------------}（器官）內(nèi)進(jìn)行，作用于該過程的酶有_{-------------------}。

(3)進(jìn)行d過程的場所是細(xì)胞內(nèi)的_{--------------------------------}。

(4)c和e兩過程分別叫做_{-------------------}和_{---------------------}。

(5)g、h所代表的物質(zhì)分別是_{---------------------------------------------------}。

分析和解：

   本題涉及了食物的消化、吸收、及其在細(xì)胞內(nèi)的代謝的全過程。要求學(xué)生能夠綜合運(yùn)用所學(xué)的物質(zhì)代謝知識(shí)。蛋白質(zhì)的初始消化部位是胃，其胃液中含有胃蛋白酶，而后是在小腸中通過腸液中的腸蛋白酶、胰液中的胰蛋白酶作用下分解成為多肽。多肽在小腸中在腸肽酶的作用下成為消化終產(chǎn)物氨基酸。

    物質(zhì)代謝的主要場所是在細(xì)胞內(nèi)，如：氨基酸合成蛋白質(zhì)的過程，就是在細(xì)胞內(nèi)的核糖體上進(jìn)行的。氨基酸用于供能首先必須通過脫氨基作用，而后不含氮部分才能氧化分解成二氧化碳和水，或者轉(zhuǎn)變成糖類、脂類。轉(zhuǎn)變成新的氨基酸則需通過氨基轉(zhuǎn)換作用。

 Ⅲ.課堂小結(jié)

      綜上所述，三種物質(zhì)的代謝具有統(tǒng)一性。

（1）三種物質(zhì)的代謝過程，都包括直接利用建造組織、氧化分解釋放能量，或

     轉(zhuǎn)化、合成為其它物質(zhì)以供利用和儲(chǔ)存。

（2）物質(zhì)代謝不是孤立進(jìn)行、互不相干的，而是彼此密切聯(lián)系，可以相互轉(zhuǎn)化

     的。這對(duì)機(jī)體維持正常的生命活動(dòng)起著重要的保證作用。

食物中的 a  多肽 b  氨基酸 e          不含N部分   ^氧化分解  g

                        d             含N部分  ^{轉(zhuǎn)變}  f

                 體內(nèi)的組織蛋白

                 ^合成   特殊分泌物

例題分析：

根據(jù)下列蛋白質(zhì)在人體內(nèi)代謝過程的圖解，回答下列問題：

                                     ^{轉(zhuǎn) 化}   肝糖元

   脂 類         ^分解   甘油、脂肪酸  ^氧化分解  CO₂+H₂O+能量

                 ^儲(chǔ)存   皮下脂肪

即：             ^構(gòu)成   機(jī)體組織

                                         ^{轉(zhuǎn)變}   糖類、脂肪

①直接利用構(gòu)成機(jī)體的組織；

②儲(chǔ)存于皮下；

③分解為甘油和脂肪酸，再氧化分解為二氧化碳和水，或轉(zhuǎn)化為肝糖元；

④被腺體用以合成特殊分泌物。